Avouez que vous vous faisiez du souci⊠une annĂ©e entiĂšre sans publier de livre ! Câest du jamais vu en 15 ans ça, mais il faut bien que je mĂ©nage un peu vos pauvres bibliothĂšques aux Ă©tagĂšres surmenĂ©es (quelle hypocrite cette Marie : en vrai, câest surtout moi qui suis un peu trop surmenĂ©e ^^).
Si mes comptes sont bons, il sâagit donc de mon 54Ăšme ouvrage paru Ă ce jour ;).
Et celui-lĂ est vraiment nĂ© suite Ă vos petits motsâŠ
Car oui, je tiens vraiment compte de nos Ă©changes. Et cela fait des annĂ©es que je lis des messages du type « Marie, par quoi remplacer la purĂ©e dâamande dans cette recette ? Car Ă 24⏠le pot, je ne peux pas suivre⊠». « Est-ce quâon peut mettre du blĂ© Ă la place de lâĂ©peautre ? ». « Du sucre tout bĂȘte, ça peut se substituer au miel ? ». « Mince, le bocal de chĂątaignes pelĂ©es est Ă 4âŹ, je suis vraiment obligĂ©e dâen mettre dans ta recette de crĂšme de marron ?« âŠ
Et je vous comprends dâautant mieux que moi-mĂȘme, je suis un peu dĂ©couragĂ©e des notes que je laisse en caisse. Je dis « dĂ©couragĂ©e », mais parfois câest limite lâĂ©tat de choc ^^. Un jour, je vais finir par mâĂ©vanouir au milieu de mes courses, moi je vous dis ! Et le pire, câest quand tu ramĂšnes tes denrĂ©es soiiiigneusement choisies, aprĂšs avoir comparĂ© chaque prix, reposĂ© 20 trucs, et que tu tâentends dire « Mazette ! Tu as achetĂ© quoi pour ce prix-lĂ ? Du caviar ? ». Et bien non. Du pain, des oranges, des citrons, du riz, des Ćufs (mes poules font la grĂšve depuis juin), de lâhuile dâolive, une tablette de beurre, un peu de fromage rĂąpĂ©, du chocolat, de la cannelle, des oignons, un poulet pour le dimanche, quatre merlans bien frais pour le vendredi, 150g dâamandes grillĂ©es enrobĂ©es de chocolat noir pour les coups durs⊠enfin, des trucs de premiĂšre nĂ©cessitĂ© quoi. Et câest vrai quâon peut en faire des tas de bonnes choses avec ces produits bruts, en cuisinant tout soi-mĂȘme !
Mais franchement, je ne comprendrai dĂ©cidĂ©ment jamais ce monde oĂč des Ă©quipes de marketing sâacharnent Ă tirer toujours plus vers le bas le prix dâimbĂ©cilitĂ©s dont on pourrait Ă©ventuellement se passer : palette de maquillage Ă 57 couleurs que mĂȘme les Bee-Gees et Dalida ils auraient pas osĂ©, fringues Ă gogo pour le cas oĂč la pile de 18 jeans qui soulĂšve lâĂ©tagĂšre de travers ne suffirait pas, babioles pour « dĂ©corer » la maison dâun Ă©niĂšme bouddha en simili-jade vert canard ou d’un ananas dorĂ© Ă poser sur la console pour avoir les chiottes les plus cools du quartier, groles auto-destructibles sous 2 mois chrono, dernier tĂ©lĂ©phone portable pour briller d’un air satisfait devant les blaireaux qui nâont « que » lâI-phone 15, Ă©cran de tĂ©lĂ© qui pourra Ă©ventuellement servir de table de ping-pong quand son obsolescence programmĂ©e lâaura fait tomber en rade (« garantie de 2 ans dĂ©passĂ©e dans 5, 4, 3, 2, 1⊠bzzzzzzzt POF! »)… tout cela afin quâon consomme bien plus que de raison, alors que pendant ce temps ces foutues pommes et tomates atteignent 4⏠le kg en toute impunitĂ©.
Alors jâai proposĂ© Ă mon Ă©ditrice cet ouvrage de pĂątisserie bio prĂ©sentant de trĂšs bonnes rĂ©alisations mais Ă base dâingrĂ©dients les moins onĂ©reux possible pour de beaux gĂąteaux de fĂȘte. Jâinsiste sur le « possible » car Ă lâheure oĂč nous avons Ă©crit ce livre avec ma fille Maud, le beurre et lâhuile dâolive sont par exemple plus avantageux que lâhuile de coco, la purĂ©e dâamande et la purĂ©e de noisette. Mais tout cela change tellement viteâŠ
Idem avec le chocolat : encore abordable pour la plupart des budgets moyens (pas tous, hĂ©las) malgrĂ© une hausse dĂ©jĂ inquiĂ©tante, on croise les doigts pour quâil le reste. La spĂ©culation sur le chocolat mâinquiĂšte tellement, si vous saviez ^^. Une Marie Chioca sans chocolat ce serait comme Winnie sans son pot de miel, Proust sans sa madeleine, ou Tom Cruise sans ses Ray-Ban et son air si hautement intelligent quand il rĂ©flĂ©chit avec la bouche Ă moitiĂ© ouverte.
Bref, quâallez-vous trouver dans ce bouquin ? Pas des trucs spartiato-dĂ©primants, sorte de symbiose entre « Le meilleur de la pĂątisserie de la RDA », « 12 dĂ©clinaisons des cĂ©lĂšbres matefaims patate-farine du pauvre St CurĂ© dâArs » et « 50 gĂąteaux de la dĂšche par Robinson CrusoĂ© ». Promis ! Mais des gĂąteaux et desserts vraiment bons pour le moral :), le tout assaisonnĂ© d’une bonne pincĂ©e d’humour et d’auto-dĂ©rision par qu’il y a des situations dont il vaut mieux rire que pleurer… c’est meilleur pour la santĂ© đ
Je voudrais aussi dire Ă quel point j’ai Ă©tĂ© heureuse d’ouvrir ce livre : contrairement Ă celui sur les tartes dont le travail de photogravure et/ou d’impression nous avait hĂ©las un peu déçues Maud et moi (le traitement des photos Ă©tait trop terne), celui-ci est lumineux, pimpant et joyeux Ă souhait ! Un immense merci Ă mon Ă©ditrice, Brigitte Michaud, pour avoir toujours su depuis 15 ans rester patiemment Ă mon Ă©coute et chercher des solutions, mĂȘme dans les moments un peu plus compliquĂ©s car je suis assez perfectionniste…
Mais le meilleur moyen de vous convaincre Ă quel point ce livre est beau, ne serait-ce pas encore de vous en donner un petit aperçu ? đ
Dans le chapitre 1, nous avons mis au point des recettes « ZĂ©ro-gaspi » car certains ingrĂ©dients mĂ©ritent vraiment d’ĂȘtre valorisĂ©s jusqu’Ă la derniĂšre miette…
Dans le chapitre 2, nous avons concoctĂ© des desserts aux fruits, mais choisis parmi les plus abordables…
Dans le chapitre 3, on s’autorise quelques recettes au chocolat…
Dans le chapitre 4, nous vous proposons « Le grand bluff », avec des recettes trÚs festives mais toujours réalisées avec des ingrédients accessibles.
Enfin, dans le chapitre 5 nous avons consignĂ© quelques mini-recettes et astuces « petit budget » permettant d’upgrader vos gĂąteaux Ă moindre frais…
Desserts Bluffants et petit Budget
Par Marie et Maud Chioca
Paru dans la fameuse collection « Saines Gourmandises » (c’est dĂ©jĂ notre 6Ăšme opus !), et disponible chez tous vos libraires : n’hĂ©sitez pas Ă le demander pour faire connaĂźtre nos publications, cela peut aider notre Ă©diteur qui est un peu en galĂšre face Ă la concurrence Ă©crasante des trĂšs grosses maisons d’Ă©dition… lesquelles ont un formidable budget communication, certes, mais hĂ©las pas forcĂ©ment autant de sincĂšres convictions, ni d’Ă©thique, ni mĂȘme de contenus aussi fouillĂ©s, prĂ©cis, originaux et sourcĂ©s que Terre Vivante… vous pouvez d’ailleurs dĂ©couvrir ici l’appel rĂ©cent de notre maison d’Ă©dition, et mĂȘme la soutenir si vous le pouvez.
Pour acheter notre livre sur le site de Terre Vivante, c’est ici
Pour retrouver l’intĂ©gralitĂ© des 6 ouvrages de notre collection « Saines Gourmandises » c’est ici
On vous a aussi mis le sommaire complet ci-dessous đ
… et mĂȘme fait une petite vidĂ©o đ
RĂ©galez-vous bien đ
Je me rĂ©gale Ă la lecture, avec les photos, et l’esprit :). Je ne trouve pas le lien pour trouver le livre…
J’ai mis tous les liens Ă la fin de l’article, est-ce que par hasard ils ne seraient pas actifs chez vous Françoise?
Coucou Marie
Extraordinaire ton nouveau livre quelle super bonne idée. Ta fille Maud et toi avez vraiment fait un trÚs beau livre avec de belles photos.
Un grand merci Ă vous deux
Un de plus dans la bibliothĂšque.
Je t’embrasse trĂšs fort.
Jacqueline
Oh, merci Jacqueline đ
RĂ©gale-toi bien !
Des bises, et bon week-end,
Marie
Bonjour Marie , Maud ,
câest un magnifique , merveilleux et gourmand livre que vous nous avez concoctĂ©.
Quel travail⊠Alors merci à toutes deux .
Françoise
C’est moi qui vous remercie, Françoise, pour ce si gentil message !
Bon week-end Ă vous,
Marie
Il mâa encore lâair bien sympa celui ci đđđđđđ. Merci Nicole
C’est moi qui te remercie pour ton gentil petit mot Nicole đ
Bon week-end Ă toi !
Marie
Câest toujours un plaisir de te lire mĂȘme si je ne commente que rarement, je ne rate aucun de tes articles.
Merci pour ce nouveau livre, il est en bonne place sur ma liste de NoĂ«l đ !!
Jâai dĂ©jĂ testĂ© quelques recettes que tu avais postĂ©es sur ton blog (le gĂąteau mimosa et le gĂąteau chocolat peau dâorange) validĂ©es par ma petite familleđJâai hĂąte de tester les autres.
JâespĂšre que ta grande famille se porte bien, je rĂȘve de pourvoir revenir un jour dans ta belle rĂ©gion et faire un petit coucou à « notre » chĂšvre đ
Elise
Coucou Elise đ
Je me souviens hyper bien de toi et de ta gentille famille, mais j’ai hĂ©las oubliĂ© le nom de ta chĂšvre, peux-tu me le rappeler? đ
Des bises, et bon week-end Ă toi,
Marie
CâĂ©tait Gaufrette notre 1ere chĂšvre qui malheureusement est morte⊠la numĂ©ro 2 câĂ©tait RĂ©glisse.
Ah, voilĂ pourquoi je m’emmĂȘlais les pinceaux !
Merci pour cette prĂ©cision đ
Je demanderai des nouvelles de RĂ©glisse Ă Roseline đ
C’est malin, je vais encore ĂȘtre obligĂ©e d’acheter votre livre qui alourdira encore plus mes Ă©tagĂšres Ă cĂŽtĂ© de tous les autres :-))
Pardon Magalie, je suis (pas trĂšs) sincĂšrement repentante ^^
Un grand merci pour tout đ
Marie
Bonjour Marie, un livre qui me tente bien.
Je nâai pas dâĂ©tagĂšre mais ils sont posĂ©s sur mon plan de travail. Je les range dans mon bureau mais ils sont vite remis Ă la cuisine đ
Est ce que câest un livre toujours ig bas?
Merci. âșïž
Bonne journée
Karine
On essaye de faire le plus IG bas possible, toujours et par principe, mais comme ce n’est pas le sujet principal du livre il y a des exceptions… đ
Bon week-end Ă toi Karine,
Marie
Merci Marie de ton retour. Ca ne va pas mâempĂȘcher de lâacheter. đ
Bon week-end Ă toi aussi. Et peut ĂȘtre un jour se croiser dans la forĂȘt de Chambarand
Tu habites vers oĂč Karine ? (DĂ©solĂ©e si tu me l’a dĂ©jĂ dit, j’ai une cervelle de poisson rouge en ce moment ^^)
Merci Marie pour ce trĂšs beau livre. NoĂ«l est bientĂŽt lĂ pour le dĂ©poser sous le sapin oĂč l’offrir. Des bises
Merci Jackie, et des bises Ă toi aussi <3
Marie
Il est dĂ©jĂ commandĂ© Ă Terre Vivante en mĂȘme temps qu’un rĂ©abonnement de soutien au 4 saisons car Terre Vivante a vraiment besoin de soutien pour continuer Ă vivre et nous apporter tant de belles choses
Merci du fond du coeur chĂšre Danielle <3
Bonjour Marie, trÚs alléchant ton nouveau livre, par contre ,ai je mal lu ,ou as tu parlé d un nouveau livre du style mon fabuleux jardin en permaculture ??!
Oui oui, mais il faut encore attendre quelques mois pour celui-lĂ đ
Patience Ghislaine ^^
Des bises,
Marie
alors lĂ je l’attends avec une grande impatience, merci Marie de nous rĂ©galer avec tous vos jolis livres
Merci Lisa <3
Bonjour Marie,
un grand merci pour cet aperçu des plus appĂ©tissant. Si seulement la vie pouvait ressembler un tout petit peu Ă vos photos…
Commande est passĂ©e illico. J’espĂšre soutenir ton travail autant que la maison d’Ă©dition. En plus, j’ai hĂąte de recevoir ce magnifique ouvrage avec des recettes qui me font dĂ©jĂ saliver đđ
A bientĂŽt đ©·
Valérie Scherrer
C’est tellement gentil, merci ValĂ©rie <3
Marie
Mon dieu, je ne peux pas rĂ©sister Ă ces photos scandaleuses…
Vraiment désolée ^^
(Comment ça, ma contrition n’a pas l’air sincĂšre?)
TrĂšs allĂ©chant, je vais encore craquer .đ
Ăa fera le 25 Ăšme livre je pense !đ€
En baisse de régime pùtisserie en ce moment, ça va ça me rebooster à pùtisser.
Ăa tombe bien, c’est de saison et bientĂŽt les fĂȘtes et goĂ»ters au coin du feu.
Le 25Ăšme !
Merci du fond du coeur pour ton soutien Valérie <3
ChĂšre Marie,
Un mari qui lutte contre le cancer, un temps triste Ă souhait, une pluie incessante qui rend mon jardin digne des plus belles riziĂšres (je vais vraiment me mettre Ă cultiver du riz) et bousille le peu de cultures qui avait jusqu’ici survĂ©cu…. Et pourtant, je pleure de rire Ă la lecture de cet article !! Mille mercis pour ton humour dĂ©capant qui fait un bien fou (et pensĂ©es pour Dalida, les Bee gees, et les esclaves chinois qui fabriquent les tonnes d’objets inutiles que tu cites). Bref, merci, merci et merci. La mauvaise nouvelle Ă©tant que je vais encore acheter un livre, la bonne est qu’il est de toi, d’une super Ă©dition qu’il faut soutenir, et que je vais faire, encore, des super gĂąteaux. Je t’envoie plein de belles pensĂ©es et me joins Ă toi pour prier St HonorĂ© afin que le prix du chocolat n’explose pas. Tu es comme lui, tu rends la vie tellement plus belle !
Ma pauvre Caroline, je suis bien touchĂ©e par ce que tu me confies. Je te souhaite vraiment de tout mon coeur que ton Ă©poux se remette vite complĂštement, et je suis trop heureuse d’avoir pu te faire un peu sourire en ces moments si difficiles.
Plein de bises trĂšs sincĂšrement affectueuses,
Marie
TrĂšs ChĂšre Marie.
Il est déjà sur ma liste du PÚre Noël !!!!!!!!!
MĂȘme si je pense que je ne pourrai pas en manger, Ă moins de « bidouiller » les ingrĂ©dients, mĂȘme si vous le dĂ©conseillez………mais ces merveilles font tellement saliver !!!!! En tous cas, ma famille va s’en rĂ©galer, c’est sĂ»r.
Merci de penser Ă nos budgets qui fondent plus vite qu’un sorbet en plein soleil !!!!!!!!
Merci aussi à Maud pour tout le travail accompli avec vous, pour nous trouver des réalisations « exécutables », fidÚles aux idées créatives de son ingénieuse maman !!!!
Merci ChĂšre Marie, encore et toujours.
Je vous embrasse. Mireille.
Merci chĂšre Mireille, vous ĂȘtes vraiment d’une fidĂ©litĂ© incroyable Ă me suivre et cela me fait trĂšs chaud au coeur. Ce ne sont pas que des mots, je le pense vraiment !
Je vous embrasse bien fort aussi, et vous souhaite un trĂšs bon week-end !
Marie
Bonsoir Marie, j’avoue vos textes me font souvent sourire, mĂȘme en racontant des Ă©vĂšnements ou de l’actualitĂ© pesante, tant vos propos sont saignants, justes et avec humour !!!! Merci c’est toujours un bon moment Ă vous lire. Vos photos trĂšs bien Ă©tudiĂ©es et donnant envie.
Un ravissement. Mille mercis Colette
C’est moi qui vous remercie chaleureusement, Colette, pour ce retour qui me touche beaucoup.
Oui, l’actualitĂ© est bien pesante, notre monde vraiment bizarre, et j’essaye de le vivre du mieux possible en tournant certaines choses en dĂ©rision mais en toute sincĂ©ritĂ© ce n’est pas tous les jours facile. Quand je suis trop en mode « grmbmrblr! », j’Ă©vite juste d’Ă©crire sur ce blog ^^
Je vous souhaite un bon week-end,
Marie
Toujours aussi poĂ©tique et plein de douceur. Chez moi aussi depuis le mois de juin mes poules (10) ne pondent plus qu’un Ă deux maxi par jour … J’ai hĂąte d’acheter votre livre car moi aussi les tickets de caisse commencent Ă peser …. Merci infiniment pour le travail en amont que vous faites đ
Chaleureusement,
Merci beaucoup Christine pour ce si gentil message, et bon week-end Ă vous <3
Marie
Ăa y est ! AchetĂ© ! Moi qui suis plutĂŽt «salĂ©e» je me suis laissĂ©e tenter, justement pour mâamĂ©liorer et en faire profiter les sucrĂ©s de chez moi !!!
Merci beaucoup Martine, j’espĂšre que vous vous rĂ©galerez bien đ
Oh la la, 19h40 et je dĂ©couvre ça en mangeant une carotte Ă la rabbit ! Câest pas humain de nous faire ça đ
Bravo, jâen bave !!
Vous avez vraiment un goĂ»t exquis, tant sur le fond que sur la forme. Si rare aujourd’hui !
Je transmets au PĂšre NoĂ«l đ
Brouter une carotte à 19H40, ça fait aussi partie de ma « vraie vie » ça ^^
Bon courage Sandra, et merci pour ce si gentil message đ
Marie
Bonsoir
1 beau moment de lecture et ce livre bonne idée de vous 2 quel travail.
Bon week-end Ă vous
Merci beaucoup VĂ©ro đ
Bonne journée à vous,
Marie
Bonsoir Marie quel joli travail đ en regardant les images j’ai le cerveau qui a manquĂ© une marche, il est pourtant 21h et je goutterais bien un tout petit chouĂŻa du gĂąteau mousse au chocolat đ€Șđ€Șđ€Ș, NoĂ«l approche et ça va ĂȘtre un bon prĂ©texte pour me faire un petit cadeau anticipĂ© avec ton prĂ©cĂ©dent et rĂ©cent livre de recettes đ, mon gourmand d’Ă©poux va ĂȘtre ravi de faire le testeur đ€Łđ€Łđ€Ł. Et mĂȘme si les denrĂ©es sont de plus en plus chĂšres, nous sommes plein de bonnes idĂ©es pour mettre un peu de douceur dans notre quotidien. Encore un grand merci Ă toutes les deux pour prendre soin de notre porte-monnaie et de notre gourmandise. TrĂšs belle soirĂ©e đ
Aaaah, oui, ce gĂąteau-mousse !!! J’en ai l’estomac qui gargouille, lĂ , Ă l’instant T ^^
Merci du fond du coeur pour tous tes gentils messages Moderni đ
Marie
Bonsoir Marie,
Je suis, comme toujours, impatiente de découvrir vos belles idées culinaires.
Pour beaucoup d’entre nous, les petites astuces pour manger bon, beau et moins onĂ©reux sont les bienvenues !
Toutefois, celles ou ceux qui regimbent sur le prix « exorbitant » d’un pot de purĂ©e d’amandes sont parfois les mĂȘmes qui se saignent pour acheter le fameux I-Phone derniĂšre gĂ©nĂ©ration et les fringues Ă gogo…
Merci Ă vous Marie et Maud.
Et oui, hĂ©las…
Chacun fait bien ce qu’il veut de son argent, mais parfois certains choix (poussĂ©s par la pub Ă outrance) sont regrettables pour la santĂ© des gens.
AprĂšs, il y a aussi malheureusement de plus en plus de foyers qui ne peuvent acquĂ©rir ni l’I-phone, ni la pot de purĂ©e d’amande… ni mĂȘme la tablette de beurre toute simple. Cela, c’est terrible ! Et ça ne va pas en s’arrangeant…
Merci pour ce gentil message Sirena, et bonne journée à vous,
Marie
toutes ces jolies recettes me font bien envie mais malheureusement je suis allergique au gluten et donc punie.
Moi j’attends avec impatience un joli autre livre de jardinage car j’ai tellement apprĂ©ciĂ© le premier avec toutes vos jolies photos
D’ailleurs pour patienter un peu je vais le relire Ă nouveau đ
Pauvre Lisa… bon courage pour tout !
(J’espĂšre que vous avez tout de mĂȘme quelques belles recettes sans gluten pour vous consoler?)
Mais quâil est beau ce livre !
Comme je lâai dit sur ta page facebook, je lâavais prĂ©commandĂ©, ayant la chance dâĂȘtre abonnĂ©e Ă Terre vivante, avec le petit catalogue des livres et des nouveautĂ©s ( hĂ© hĂ© un autre arrive non ? đđ đ)
Il est BEAU ce livre et effectivement lumineux ! ( je nâavais pas Ă©tĂ© frappĂ©e par le manque de lumiĂšre sur les photos dans celui des tartes, mais je comprends âŠquand on attend quelque chose de prĂ©cis tu as pu ĂȘtre un peu déçue âŠles recette sont quand mĂȘme fantastiques et jâadore reconnaĂźtre et retrouver les belles photos avec une ambiance comme jâaime tant !)
Alors une fois de plus MERCI Marie, ( et Maud !) pour ce merveilleux travail qui nous facilite la vie, nous permet de bien manger, de nous faire plaisir et de régaler aussi les amis.
đ„°
Oh, merci infiniment Anne, je suis tellement touchée !
Des bises, et régale-toi bien !
Marie
Bonjour Marie,
54Ăšme livre ! Je nâen ai que 13 et bientĂŽt 14 !!!
Comment ça les photos de « Ăa câest de la tarte ! » sont un peu ternes, franchement pour la nĂ©ophyte que je suis, mĂȘme pas rendue compte ! ^^
Merci de nous faire toujours envie de découvrir tes nouvelles recettes. Et ton humour :)))))
Merci beaucoup Sylvie, je suis trĂšs touchĂ©e đ
Bonne fin de semaine Ă toi,
Marie
Bonjour Marie
je souhaiterai savoir si les recettes de ce livre sont sans lactose ou avec un Ă©quivalent signalĂ© car je suis intolĂ©rante au lactose. Bravo pour ton travail et merci d’avance pour ta rĂ©ponse
Cela dĂ©pend des recettes, donc sincĂšrement je ne voudrais pas que vous soyez déçue…
Bon courage Colette, et prenez bien soin de vous !
Marie
Quelles magnifiques photosđ€© J’adore lire votre prose qui me fait rire.
Je vais aller me faire plaisir dans la librairie du coinđ
J’ai lu qu’un autre de vos livres Ă©tait sorti: le meilleur de Marie Chioca. C’est dommage que vous n’en parliez pas, c’est un super livre pour dĂ©couvrir vos recettesđ en plus apparemment les recettes sont rangĂ©es par saison et ça s’est super je trouve. Il faut que je regarde aussi car j’ai quelques uns de vos livres
Si si, je vais en parler bientĂŽt ^^
Merci en tout cas pour ce si gentil message, et bonne fin de semaine Ă vous Laulau !
Marie
Et hop sur ma liste de Noël !!
Un grand merci Ă toutes les deux pour le bonheur que vous nous procurez Ă chaque lecture et livres.
Belle journée et des bises aussi douces que la température à Bourg en Bresse.
Des bises aussi chĂšre Totoche <3
Marie
Bonjour Marie ,
jâ ai empruntĂ© un merveilleux livre Ă ma bibliothĂšque et je pense Ă vous en le feuilletant , pour moi câest une pĂ©pite.
Si vous avez lâoccasion , « Voyages dans mon jardin de Nicolas Jolivet « lâauteur et illustrateur nous entraĂźne avec poĂ©sie dans son jardin.
Je fais un parallĂšle quand je vais sur votre autre blog jardin en permaculture , câest une rĂ©galade de vous lire.
Je suis transporté dans une si belle parenthÚse hors de mon temps.
Merci pour tous ces cadeaux
Je ne connais pas du tout, merci Françoise pour la recommandation de lecture. Est-ce un roman ou plutÎt un livre pratique?
Bien chaleureusement,
Marie
Dans la sĂ©rie « clouons leur le bec » un ouvrage mĂšre fille que l’on ne peut qu’aimer aimer aimer aimer aimer sous l’orage, la pluie; le vent, la tempĂȘte, les feuilles des arbres, sous leur Ă©corce et mĂȘme dans les superbes fleurs de pissenlit.
Merci merci merci
C’est moi qui vous remercie pour ce message si sympathique Nilse đ
Marie
Coucou Marie, j’ai bien ri et fait rire mon mari en vous lisant Ă haute voix, merci pour votre humour toujours !
Bon autant vous le dire, j’ai suivi votre conseil de faire connaitre Terre Vivante Ă mon libraire plutĂŽt que de commander directement et pour faire bon poids bonne mesure et qu’il se souvienne de ce livre, je l’ai commandĂ© en 5 exemplaires pour mes cadeaux de NoĂ«l.
Au quotidien ce sont vos autres livres que j’utilise, notamment  » la cuisine Ă indice glycĂ©mique bas » et « la cuisine bio du quotidien » duquel je viens de faire « la terrine lĂ©gĂšre Ă l’Ă©chalote, noisettes et champignons » ainsi que « le chou farci facile » pour lequels mon mari s’est extasiĂ© non pas « Merci ChĂ©rie » mais  » Merci Marie Chioca ! »
Quand vous n’ĂȘtes pas au jardin avec moi (car je connais par cĆur votre livre « permaculture familiale »), c’est Ă la cuisine au retour du potager. J’ai beaucoup de vos livres, ne m’en lasse pas et ai l’impression de vous connaitre comme une amie de longue date.
Je regrette que votre livre « je créé mes cadeaux gourmands » soit épuisé apparemment.
Mille mercis pour tout ce que vous apportez et je vous souhaite grand succĂšs ainsi qu’Ă Maud pour ce livre, et les autres.
Bien amicalement.
Oh, comme je suis touchée !
Merci du fond du coeur Anne-Marie, pour ces mots si chaleureux, ainsi que tous ces retours sur mes recettes… si vous saviez combien cela me fait plaisir đ
Bien amicalement aussi,
Marie
Bravo pour ce nouvel ouvrage! Les photos sont super belles!
Merci beaucoup AC đ
Bonjour Marie. Si jâĂ©tais sceptique en lisant le titre de votre post je peux dire quâĂ la fin de ma lecture je suis trĂšs tentĂ©e par ce nouveau livre. Vais-je pouvoir attendre jusquâĂ NoĂȘl ? Soyons honnĂȘte me connaissant (au bout de 56 ans il serait temps) cela mâĂ©tonnerait. Je suis convaincue que ce livre peut sauver la planĂšte du sur-consumĂ©risme (câest peut-ĂȘtre un peu fort, non ?) alors pourquoi attendre encore 2 mois ??? Je vous le demande ?? En fait non je vais lâacheter. Bon dimanche. Fanny.
Pauvre Fanny ! ^^
Merci en tout cas pour ce message plein d’humour qui m’a bien fait rire. Merci surtout d’avoir sauvĂ© la planĂšte du sur-consumĂ©risme en achetant notre ouvrage ^^
Bonne fin de semaine,
Marie
GĂ©nial!! J’adore tes livres! En gĂ©nĂ©ral je les trouve sans problĂšme Ă Decitre Annecy, j’irais voir prochainement!! Je me rĂ©gale Ă l’avance!!!! Bon week-end Marie!
C’est si gentil, merci Flo đ
Oui, chez Decitre ils sont sympas, on y trouve pas mal de bouquins de chez Terre Vivante đ
Des bises,
Marie
Bonjour Marie,
Je suis une fidĂšle lectrice de vos livres et j’aimerais me commander « La cuisine de la minceur durable » mais j’ai vu sur Amazon que vous alliez sortir une nouvelle version en janvier 2025… les recettes seront-elles les mĂȘmes et si oui que va-t-on trouver de plus ou de diffĂ©rent dans le nouvel opus?
Tou de bon pour vous et continuez Ă nous rendre heureux
CĂ©line
C’est une trĂšs bonne question CĂ©line : oui, ce sera exactement le mĂȘme livre, seule la couverture a Ă©tĂ© un peu remise au goĂ»t du jour par mon Ă©ditrice đ
Merci en tout cas pour ce si gentil message <3
Marie
ChĂšre Marie, ce que vous conctez est absolument magnifique. DĂšs que je suis payĂ© de tout ce que l’on me doit, je vous rafflerai tous vos livres, juste histoire de remplir ma prochaine nouvelle bibliothĂšque de vos merveilleux dons ! Merci pour vos news. Je suis heureux de les lire. Je vous souhaite tout le meilleur possible, Ă vous et vos proches.
Bien Ă vous (…).
Titi ^^
Alors du coup, me voilĂ en train d’espĂ©rer avec vous que vos dĂ©biteurs vous payent « tout ce qu’ils vous doivent » ^^
Bonne fin de semaine Ă vous Titi đ
Marie
Et moi donc ! Musique d’avenir, Marie. Bonne semaine Ă vous aussi, chĂšre amie ^^ (j’avais pourtant corrigĂ© ma prĂ©cĂ©dente rĂ©ponse par pur perfectionnisme. J’espĂšre que vous ne m’en voudrez pas, pour les fautes de frappe, par exemple). Ă bientĂŽt đ
Bravo, j’aime bien votre humour et ce que vous prĂ©sentez est illustrĂ© Ă merveille. J’ai appris ‘une voisine de cure une recette delicieuse et facile: pour le volume d’un pot de yaourt en verre: lait Ă©crĂ©mĂ© + 1 cuillĂšre Ă
soupe de maĂŻzena . MĂ©langer a froid puis chauffer, faire Ă©paissir. Verser la creme chaude dans le pot .
Ajouter un carrĂ© de chocolat noir 80% dans chaque et vite mĂ©langer. C’est dĂ©licieux et peu calorique (pas de sucre ajoutĂ©) et Ă©conomique.
Merci pour ce partage Anne-Marie đ
Oh la la la Marie. Je viens de dĂ©mĂ©nager et je n’ai pas assez de places pour ranger tous mes livres (en tant que prof de français et amatrice de livres de cuisine, je vous laisse imaginer le nombre de cartons…). Et voilĂ que j’ai envie d’acheter le vĂŽtre. Vous ĂȘtes une tentatrice diabolique…
Quant au prix du chocolat, il me fait verser des larmes en ce moment. Cette spĂ©culation sur cet ingrĂ©dient indispensable Ă ma survie et Ă ma santĂ© mentale me rend aussi folle que vous…
Petite question : en dépit de ce (trÚs bon) parti pris(x), les recettes demeurent elles à IG bas ou pas?
Passez une belle journée et merci pour tout votre travail.
Disons qu’elles sont autant Ă IG bas que possible, et facilement « IGbalisables » (quel mot horrible, je viens de l’inventer ^^) pour la plupart đ
Bonne journée à vous aussi chÚre Aude,
Marie
Bonjour, il n’est pas encore dans ma librairie, en revanche j’y ai vu : « Le meilleur de Marie Chioca », sorti le 16 octobre. Vous n’en avez pas parlĂ© sur ce site… Cordialement
J’en parlerai bientĂŽt Isa Bel, pas de souci đ
Bien cordialement aussi,
Marie
Bravo Marie !! encore un chef dâĆuvre <3
Que de bonnes idĂ©es et de sublimes photos, on ne s'en lasse jamais…
Et j'ai encore bien ri en lisant ton article.
Je profite de ce message pour te dire (rien Ă voir) que j'ai enfin testĂ© la recette de salade chou kale/tomate de tes filles et que je l'ai adoptĂ©e ! je ne sais pas pourquoi je tenais tant Ă le cuire ce pauvre chou, il est vraiment dĂ©licieux cru en salade. Excuse-moi de parler de chou au milieu d'un article sur ces sublimes pĂątisseries…
Des bises
Oui, si on enlĂšve bien les cĂŽtes, c’est assez tendre les feuilles de chou kale đ
Ce qui est formidable avec toi, c’est que je ne suis jamais Ă court d’idĂ©es pour faire des cadeaux. Je trouve toujours LE livre qui va bien : rĂ©cemment, j’ai offert Ă mes deux fils pour leur anniversaire « la cuisine bistrot » , je vais acheter pour l’anniversaire de ma belle-fille le livre sur la cuisine pour bĂ©bĂ© (nous venons d’accueillir une petite-fille belle comme un soleil ( normal, elle est mĂ©tisse) prĂ©nommĂ©e Eden, ce qui nous fait 6 petits-enfants) , et ce nouveau livre rĂ©digĂ© Ă quatre mains sera sans-doute dans la botte de NoĂ«l de ma fille, mais dans la mienne aussi je pense đ
Je me rĂ©pĂšte, mais merci pour tout ce que tu fais, pour ton humour (l’air intelligent de Tom Cruise m’a trop fait rire…) et pour ton univers que tu partages et qui nous apporte tellement de rĂ©confort, un rĂ©pit dans ce monde de brutes.
J’attends avec impatience le prochain livre sur le jardin , et ça aussi , ça fait partie des petits bonheurs, attendre , patienter…
Je t’embrasse bien amicalement.
Merci ma chĂšre Pat, je t’embrasse bien amicalement aussi <3
Bonjour Marie ,
en réponse à votre question concernant le livre Voyage dans mon jardin de Nicolas Jolivot.
Câest un tĂ©moignage poĂ©tique et illustrĂ© , un carnet dâĂ©merveillements de cet auteur revenu de tous ces voyages.
Belle journée pour vous
Françoise
Et hop commandé à mon libraire!
Je nâai pas pu rĂ©sister.
Je ne commente jamais vos posts, alors je me suis dit que câĂ©tait lâoccasion.
Jâaime beaucoup vos photos, votre univers, vos valeurs.
Je vous suis aussi bien pour la cuisine, que pour le potager (votre livre Permaculture familiale est dâailleurs une rĂ©fĂ©rence pour moi).
Merci pour tout le contenu que vous proposez. Je nâimagine pas le travail que cela reprĂ©senteâŠ
Bref, je prends beaucoup de plaisir Ă vous lire.
Merci pour ce retour qui me fait vraiment chaud au coeur Marion <3
RĂ©galez-vous bien !
Marie
ChĂšre Marie,
c’est, Ă nouveau, avec un grand sourire aux lĂšvres que je lis ton article. DĂ©libĂ©rĂ©ment tu fais partie de mes rayons de soleil đ !
Merci de partager toutes tes connaissances et astuces (et cette gĂ©niallissime touche d’humour :’) !) pour mieux aborder les diffĂ©rents budgets.
Mes Ă©tagĂšres sont d’avance ravies d’accueillir ce p’tit 54Ăšme :D.
Concernant Terre Vivante, je fus bien triste d’apprendre leur situation. Ca me parait tout de mĂȘme injuste que celles et ceux qui essayent de faire au mieux pour l’Ă©cologie et l’Ă©thique, soit encore celles et ceux qui galĂšre :(.
Je te souhaite un agréable week-end. A bientÎt.
Et oui hĂ©las, ceux qui galĂšrent le plus actuellement sont souvent les entreprises qui font les « choses bien », refusant de sous-traiter Ă l’autre bout du monde une partie de leur boulot Ă de pauvres enfants ou des « esclaves » travaillant 7 jours sur 7. DrĂŽle de modĂšle Ă©conomique, hĂ©las, oĂč le travail Ă©thique et local n’est plus assez dignement rĂ©tribuĂ© face Ă la concurrence dĂ©loyale…
Merci en tout cas pour ton si gentil message Anne-Marie. Je me souviens que depuis des annĂ©es je te dois une balade :), ce n’est pas sorti de ma tĂȘte alors si tu viens par chez moi, fais-moi signe <3
Marie
Superbe ouvrage ! je viens de l’acheter : les recettes sont accessibles tout en donnant de magnifiques rĂ©sultats, d’ailleurs superbement illustrĂ©s par les photos.
De beaux moments de pĂątisserie Ă venir pour moi, en compagnie de votre livre !
Merci et bravo Ă vous, Marie et Maud đ
Oh, merci beaucoup pour ce si gentil retour chÚre Isabelle, je suis vraiment touchée !
Bien chaleureusement,
Marie
Bonjour Marie.
Jâai achetĂ© le livre les yeux fermĂ©s et je nâai pas Ă©tĂ© déçue. Quel beau bijou ! Les photos sont magnifiques et me donnent lâenvie de mây mettre, moi aussi. Et jâadore Ă©galement ta prose qui me met Ă chaque fois de bonne humeur. Un petit coup de blues ? Allez hop, jâouvre ton livre et je voyage instantanĂ©ment dans cet univers magique que tu sais si bien sublimer !!! Merci Marie, et merci Ă Maude qui tâaccompagne si bien. Promis, je vais choisir trĂšs vite la recette qui me fera les yeux doux en premier.
Bel automne Ă toi et toute ta magnifique tribu.
Bisous du Luxembourg
Merci du fond du coeur pour ce si gentil retour Domi, je suis trĂšs touchĂ©e đ
Des bisous aussi !
Marie
Merci Marie et Maud Chioca, livre reçu ^^ il est FA-BU-LEUX !
AprĂšs « Mon fabuleux jardin en permaculture », je dois dire que je dĂ©couvre avec plaisir vos livres de cuisine. Je suis loin d’avoir les 54 (mĂȘme si j’ai dĂ©jĂ une jolie petite collection ^^ » ) alors j’ai peut-ĂȘtre loupĂ© un ouvrage mais pouvez-vous me dire si vous avez en avez consacrĂ© un aux recettes sans gluten et sans lactose ? Une de mes bonnes amie est totalement intolĂ©rante Ă tout ce qui en comporte et ce serait un tel plaisir de pouvoir lui offrir un tel livre.
Je vous souhaite une bonne continuation Ă vous et Ă toute votre famille. Merci.
Amicalement,
Coralie Dufeil
Merci beaucoup chĂšre Coralie, c’est vraiment gentil Ă vous !
Pour rĂ©pondre Ă votre question, nous n’avons pas encore eu l’occasion de rĂ©aliser un ouvrage sur les recettes sans gluten ni lactose. Peut-ĂȘtre un jour đ
Je vous souhaite une douce soirée,
Marie
Merci Marie. Douce soirée à vous aussi
Coralie
Bonsoir Marie et Maud
Ho ce petit nouveau, qu’elle merveille. AchetĂ© ce matin , dĂ©vorĂ© ce soir. Que d’idĂ©es anti Gaspi, c’est top. Recettes avec peu d’ingrĂ©dients, simples Ă mettre en oeuvre, Ă©conomiques, rapides. Enfin toutes donnent envie de s’y mettre sur le champs. Les photos te font saliver et rĂȘver. Ăa fait du bien au moral. Un trĂšs grand merci a vous deux pour cet ouvrage bien venu en ces pĂ©riodes de rigueur budgĂ©taire. Merci merci et Grosses bises
PS : j’ Ă©tais pourtant trĂšs dĂ©terminĂ©e a ne pas succomber au prochain. Et de 31……c’est un peu comme le chocolat , irrĂ©sistible
Vraiment désolée ^^
(Et merci pour ta fidélité Anne-Marie :))
Marie
Ce livre, Desserts bluffants et petit budget, vient complĂ©ter ma modeste collection. Une fois de plus, je me dĂ©lecte devant la qualitĂ© des photos et des textes plein d’humour et de bons conseils. Et au final – d’autant que c’est bien lĂ le but – je me rĂ©gale aprĂšs avoir rĂ©alisĂ© ces merveilleuses recettes. Merci Marie et Maud.
Je suis trĂšs touchĂ©e, merci beaucoup Estelle đ
Marie
ChĂšre Marie, on m’a offert ton livre « Desserts bluffant pour petit budget ». Je suis trĂšs impatiente de m’y mettre ! Je m’interroge sur la recette « le gĂąteau magique ». Comment est-ce possible qu’un seul mĂ©lange donne un gĂąteau avec trois couleurs diffĂ©rentes superposĂ©es ?
Vous verrez, il faut le tester pour le croire, c’est pour cela qu’on l’appelle « magique » đ
Bonne fin d’Ă©tĂ© Isabelle, et rĂ©galez-vous bien !
Marie
Vos livres sont tres instructifs et vos recettes sont top.
Merci Isabelle <3
Bonjour Marie,
Ce cher livre sous les yeux et lâeau Ă la bouche, je me demande par quoi remplacer les petits-beurre et autres biscuits du commerce par des ingrĂ©dients non transformĂ©s afin de rĂ©aliser Le DĂ©lice BicuitĂ© et Le Miroir Vraiment Trognon.
Et oui, il faut forcĂ©ment des reloues qui chipote đ
Merciiii beaucoup dâavance !
Bel aprĂšs-midi
Ce n’est pas relou ^^, mais disons que pour ces deux recettes-lĂ le but Ă©tait justement d’avoir un truc un peu rapide, mais tu peux faire des biscuits maison avant le miroir trognon, pas de souci đ
Bon week-end Ă toi Shirley !
Marie
Ce livre est un vrai bonheur, mille merci Ă vous de l’avoir crĂ©Ă© !
Mais c’est moi qui vous remercie chĂšre Isabelle pour votre message si gentil !
Bonjour Marie,
On m’a offert ce CHOUETTE livre, qui vient s’ajouter Ă ma collection de livres M. CHIOCA et mon Ă©tagĂšre va bientĂŽt crouler sous son poids… !
J’ai vĂ©cu une expĂ©rience un peu bizarre avec le gĂąteau Pim’s alors qu’il me semble avoir respectĂ© la recette Ă la lettre… Il Ă©tait trĂšs bon mais la partie Ă l’orange s’est complĂštement Ă©crasĂ© en purĂ©e avec le biscuit lors du dĂ©coupage… Pourtant cette partie fruitĂ©e se tenait trĂšs bien avant que je mette le chocolat…
Petites prĂ©cisions qui peuvent aider au diagnostic (ou pas…) : n’ayant pas pu dĂ©mouler le gĂąteau du moule Ă manquer, je l’ai laissĂ© dedans pour rajouter les couches par dessus. Et le gĂąteau a Ă©tĂ© sorti du frigo pour ĂȘtre entreposĂ© dans une piĂšce fraĂźche (pas assez froide par rapport au frigo peut-ĂȘtre ?) aprĂšs avoir passĂ© une nuit au frigo.
Du coup, mĂȘme si tout le monde s’est rĂ©galĂ© +++ et a bien retrouvĂ© le goĂ»tdu Pim’s (moi y compris !), j’aimerais bien trouvĂ© une solution pour qu’il soit prĂ©sentable la prochaine fois !!!
Pourrais-tu m’Ă©clairer de tes prĂ©cieux conseils ?
Grand merci !