Tourte fine aux légumes d’automne, thym et parmesan

J’ai vu que vous aviez plutôt apprécié mon petit gâteau du dernier post ;), et ça m’a fait rudement plaisir ! Si vous saviez… J’ai plein d’autres idées de nouveaux gâteaux un peu déments sur les bords (au moins trois, là tout de suite, juste pour commencer), mais mieux vaut quand-même intercaler quelques recettes de légumes histoire que mon blog reste un peu « sortable » n’est-ce pas ?

Alors voici déjà une recette de tourte que j’aime beaucoup, et que je fais assez souvent en variant juste les légumes en fonction de la saison et de ce que j’ai sous la main. D’ailleurs, lors de ma dernière randonnée -et juste avant de chopper une bronchite historique dont j’essaye encore de me remettre- le rythme de marche avait été un peu plus soutenu que prévu à cause de trois pensées : La première, c’est qu’il allait pleuvoir (et effectivement, il a plut… copieusement… d’où la bronchite). La deuxième, c’est qu’une de mes filles avait cru apercevoir un loup (mais c’était peut-être juste un gros berger allemand tout gris qui s’était perdu dans la forêt, c’est en tout cas ce que j’ai tenté d’expliquer pour rassurer mes trois chaperons rouges effarouchés). La troisième, c’est qu’une tourte de la meilleure espèce nous attendait au four. Je l’avais cuisinée tôt le matin avec des blettes du jardin, des oignons, du parmesan, et j’avoue que nous y avons beaucoup (trop) pensé pendant la balade. Je n’irai pas jusqu’à dire que la vision de cette tourte fumante et croustillante se superposait à celle des forêts, des étangs et des montagnes, mais on n’en était pas loin. Il m’a même semblé entendre quelques regrets du style « Arf, dommage qu’on ne l’ait pas emmenée dans le sac à dos », ou « On aurait pu y goûter au petit-déjeuner quand même » mais bon. Rien de bien grave (et de toute façon, la vision du berger-allemand-de-la-forêt a apporté entre temps une excellente diversion).

La tarte sans les feuilles en pâte…

Et puis ce matin, j’ai eu envie de la mettre sur le blog pour vous, cette fameuse tourte de légumes qui revient si souvent au menu des Chioca ! C’était un de ces petits matins tout pluvieux (mais si calmes et poétiques) où l’on commence à éplucher ses légumes dès 7H30, en sifflotant, gage d’une journée de travail qui va bien se passer.

Erreur !

C’était sans compter sur le Bon Coin (qui n’y est pour rien). Car nous avons tâté de près ce que peut être un type très très relou (c’est bien ce nouveau mot, ça évite d’en dire un autre en trois lettres). Moi je ne me doutais de rien jusqu’à ce que ma grande fille ne vienne me voir, désespérée, tenant son portable à la main. Et sur ledit portable, il y avait une loooongue conversation par SMS avec un fada qui avait acheté deux jolies robes de cortège (que ma fille avait mis sur le Bon Coin donc), les avait reçues, les avait soit disant payées – sauf que nous n’avions rien reçu – et nous demandait, que dis-je, nous ordonnait de façon très péremptoire d’aller séance tenante (« aujourd’hui avant midi ! » précisait-il) dans le premier bureau de tabac de proximité (chez nous la « proximité » c’est quand-même 25 bornes) pour acheter deux tickets de je ne sais trop quoi à 150€ pièce afin de, je cite presque mot à mot  « Recharger le compte Paypal pour le passer en version premium car sans cela impossible que Paypal ne verse les sous« . (Compte Paypal dont nous n’avions nul besoin mais que nous avions créé tout exprès juste pour lui être agréables car monsieur était aux abois, il lui fallait ces robes tout de suite mais habitant à l’étranger il ne pouvait nous payer par chèque vous comprenez, le pauvre homme. Je pense d’ailleurs que vu son énervement il devait se marier ce week-end, et  s’est dit tout à coup « Crotte, j’ai oublié de penser aux tenues des demoiselles d’honneur ! », et heureusement qu’on s’est dépêchées sinon ses petites filles auraient peut-être dû y aller déguisées en ananas).

Donc pour résumer (parce que la chute est incroyable) : ma fille a envoyé deux robes de cortège à un monsieur trèèèèèès pressé. On n’a pas reçu le règlement. Mais c’est quand-même nous qui devons payer préalablement 300 balles rien que pour avoir le « droit » de recevoir les 70 balles qu’il nous doit. Et quand je lui ai expliqué à quel point cela ne me semblait guère envisageable (avec le plus de politesse possible, car la moutarde m’était entre temps montée au nez et c’était de la moutarde forte !)… il nous a menacé de porter plainte !

Si si… Je sais que ça semble prodigieux mais ça c’est VRAIMENT passé comme ça ^^

Ce gaga avait reçu le colis, nous n’avions pas reçu le règlement, il exigeait qu’on débourse en plus 300€ avant midi mais à part ça c’est lui qui allait porter plainte. Zut alors, ce paltoquet m’a littéralement ôté les mots de la bouche  😉

J’avoue qu’en lisant ça, toute la tension accumulée au cours de cet échange est redescendue… Aaah, d’accord, nous avions juste affaire à un pauvre barjot ! Quand la colère cède la place à la pitié, ça va déjà mieux je trouve… J’espère juste qu’il est bien allé porté plainte contre nous pour « Non-obtempération d’effectuer 25 bornes séance tenante dans le but d’aller se faire entuber de 300€ », ou qu’il est rentré dans le commissariat en pleurnichant « Je viens porter plainte parce qu’une demoiselle m’a envoyé un colis, et que moi je ne l’ai pas payée ». Au moins ça a dû bien fait rire les gendarmes. 

N’empêche, les petites robes sont déjà parties. Gratos. Ma pauvre grande fille a été beaucoup trop naïve, je sais, cela lui servira de leçon, mais quel dommage. J’aimerais tant que mes enfants reçoivent des leçons plus édifiantes ! Leçons d’honnêteté, de grandeur d’âme, de bonté, de politesse, de bienveillance… Mais non, dans notre magnifique société civilisée, ce sont les goujats qui donnent à la jeunesse des « leçons »… de défiance.

Tout cela nous a mené bien loin de cette pauvre tourte de légumes, qui a donc été photographiée entre deux SMS en mode « Grlmbrlmr non mais quel moule à gaufre ce type* ». Ça ne s’est donc pas fait dans les meilleures conditions mais bon… à midi elle était sur la table, et toute cette histoire a été vite oubliée.

* Version censurée

J’espère au moins que les deux petites filles qui porteront ces si jolies robes « gratuites » seront heureuses car elles n’y sont pour rien, les pauvres… Et j’espère aussi que ce mufle glissera ce jour-là sur une banane pourrie et atterrira directement à plat ventre dans une crotte de chien, ou qu’un goéland géant viendra vomir sur son costard, voilà, bien fait ! que ce monsieur sera touché de repentir à l’idée d’avoir estampé aussi honteusement une jeune fille de 16 ans qui lui avait fait confiance… juste sur parole.

( Je vais aussi vous dire un truc : même si ça sert à rien, ça fait quand-même du bien de pouvoir venir râler sur mon blog quand j’en ai gros sur la patate ;))

{ Edit du soir, 23H15 : Renseignements pris, il semblerait que ce soit une grosse arnaque, dont plusieurs personnes ce sont déjà plaintes, et qui n’a absolument rien à voir avec Paypal, société n’ayant plus à démontrer son sérieux et son honnêteté. Nous nous rendrons donc demain à la gendarmerie car en plus ma fille s’est peut-être fait pirater des informations importantes ! Ce type là n’était donc pas un barjot… mais un fumier. Hugues propose de lui envoyer un colissimo rempli de crottes de chèvres, mais bon, comme ce n’est probablement pas sa véritable adresse… }

La tarte AVEC les feuilles en pâte (faites comme vous voulez !)

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation : 25 min

Cuisson : environ 10 min + 35min

Pour la pâte à l’ail et au thym :

  • 300g de farine complète de grand épeautre
  • 7cl d’huile d’olive
  • 15cl de vin blanc
  • 1 c. à café bombée de thym
  • 1 c. à café bombée d’ail en semoule
  • 1 c. à café rase de sel fin

Pour le fond de tarte à la compotée d’oignons :

  • 500g d’oignons
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à café de thym
  • Un peu de sel et de poivre 5 baies

Pour la garniture :

  • Une grosse patate douce
  • Un céleri rave
  • Un radis long rose
  • Un radis long vert
  • 2 ou 3 oignons rouges pas trop gros
  • 1 ou 2 carottes

Autres :

  • 150g de parmesan râpé, sel, poivre, huile d’olive.

La tarte crue… Jolie n’est-ce pas? Oui, mais en cuisant, elles va « faner » un peu, faut pas rêver 😉

1/ Préparer la compotée d’oignons : Les émincer, puis les faire revenir dans une cocotte avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le thym, en mélangeant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

2/ Parallèlement, préparer la pâte : Mélanger la farine et le sel, ajouter l’huile, mélanger, puis le vin blanc d’un coup et pétrir juste ce qu’il faut pour bien amalgamer. Etaler sur un plan fariné, en garnir un grand moule à tarte (environ 32 à 34cm). Ne pas oublier de préchauffer le four à 180°C, si possible en chaleur tournante.

3/ Trancher les légumes : Et recouper en deux les tranches les plus larges (céleri rave et éventuellement patate douce) pour faire des demi-cercles.

4/ Garnir la tarte : étaler la compotée d’oignons sur la pâte, saupoudrer 100g de parmesan par dessus. Disposer ensuite les tranches de légumes (comme pour faire une tarte aux pommes) mais en alternant : Demi-tranche de patate douce, demi-tranche de céleri, tranche de radis rose, demi-tranche de patate douce, demi-tranche de céleri, tranche de radis vert, etc. pour les deux premiers cercles. Puis réaliser un cercle avec uniquement des tranches de radis roses et verts. Puis un cercle avec des tranches d’oignon rouge. Puis enfin, garnir le centre de tranches de carottes.

Ajouter un filet d’huile partout, saler, poivrer, parsemer avec le parmesan restant.

Si l’on souhaite (facultatif, mais c’est une bonne astuce anti-gaspi) on peut étaler les chutes de pâte et y découper de jolies formes pour en recouvrir la tarte. Enfourner pour 35min, assez bas dans le four (pour que le dessous soit bien cuit) et savourer tiède ou à température ambiante.

Nota :

– Ici j’ai utilisé surtout des légumes racine, qui cuisent parfaitement bien au four sans pré-cuisson. Mais si vous garnissez votre tourte de blettes, d’épinards, de courgettes, etc. (bref, des légumes plus aqueux) mieux vaut les faire préalablement cuire avec les oignons sinon ils rendraient trop d’eau et détremperaient la pâte.

– Avec les « chutes » de légumes (car tout n’est pas rentré sur la tarte) et bien ce soir j’ai juste fait une bonne soupe !

– Si vous cherchez du thym qui soit bien parfumé (c’est important) il peut être intéressant de recourir à des infusettes de tisane de thym (le contenu d’une infusette = 1 c. à café). Aujourd’hui j’ai fais comme ça, et c’était parfait )

Tourte fine aux légumes d'automne
Ça c’est juste le fond de tarte… Des oignons caramélisés à l’huile d’olive et recouverts de parmesan. On pourrait d’ailleurs stopper là et enfourner comme ça (sur le coup, ça m’a tenté ;)) Mais IL FAUT manger plus de légumes les gars ! Ne croyez pas que vous allez échapper aux navets si facilement !
Tourte fine aux légumes d'automne 2
En prenant cette photo, je disais quelques gros mots. Pardon.
Tourte fine aux légumes d'automne 3
Pour terminer sur une note plus poétique (j’ai râlé ce soir, si si, désolée), je vais tenter de me faire pardonner en postant quelques jolies photos d’automne 😉 Là c’est au dessus de chez moi, sur un chemin de crête longeant l’orée de la forêt de Chambaran… Et juste derrière la colline, il y a la chèvrerie de Hugues !
Tourte fine aux légumes d'automne 4
Chemin faisant… Quelle jolie lumière d’automne !
Tourte fine aux légumes d'automne5
Ma douce et jolie Brunhilde… qui devient terrible quand « ça sent le loup » (grognements sourds et pelage hérissé dès qu’on tombe sur une trace, brrr, s’en est presque flippant !). Mais il y en a très peu par chez nous… pour le moment.
Tourte fine aux légumes d'automne11
Des coteaux, des forêts, des pâtures, des montagnes au loin…
… C’est chez moi, dans le Dauphiné, et j’aime tellement ces paysages !
Tourte fine aux légumes d'automne 6
Le soir tombe vite, depuis qu’on a changé d’heure… Le « berger allemand tout gris » (sic) a été aperçu sur ce chemin, juste un peu plus loin dans un bosquet (mais pas le jour où j’ai pris cette photo).
Tourte fine aux légumes d'automne 7
Au loin, le Vercors à la lumière du soir, et quelques paisibles vaches.
Tourte fine aux légumes d'automne 8
Vue plus large de ce très joli chemin qui me ramène soit à la maison (à gauche), soit à la chèvrerie (à droite), au choix… Et c’est un bien joli choix 🙂
Tourte fine aux légumes d'automne 8
Au loin, dans la vallée, le village voisin et sa belle église de campagne…
Tourte fine aux légumes d'automne10
La nuit tombe sur les coteaux. C’est toujours l’heure à laquelle je rentre de mes marches en forêt, en me disant « flûte, dommage, je n’ai pas l’appareil photo ». Et bien cette fois-ci, je l’avais 😉

 

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  1. Merci pour la recette de tarte si jolie !
    Pour une prochaine vente, ou un achat, de particulier à particulier, vous pouvez aller sur Gens de Confiance. Ce site est né justement pour trier les membres et avoir à faire à des interlocuteurs honnêtes. Certains ont d’ailleurs le profil pour acheter des robes de cortège, sans embrouille !!

  2. Bonjour,
    Cela fait du bien de partager sa colère, et évitera peut être une mésaventure à d’autres jolies demoiselles naîves, tes petites vont vite apprendre, mais comme il fut positiver deux autres petites seront belles dans « leurs robes »,un coup de gueule salutaire!!
    Et en plus des « bergers allemands gris » rodent, quelle aventure, ici il y en a quelques uns!!!!! la bergère en voit souvent au bout de son pré, environ une centaine de mètres!!!!!!!!!!!! J’ai pris grand plaisir à te lire et à « baver » devant cette somptueuse tarte,, que je vais faire , demain, ( les légumes n’arrivent pas encore tout seul dans ma cuisine, c’est dommage)
    Tes photos sont magnifiques et quelle sérénité dans ces paysages et des couleurs!!!!!!!
    Bonne journée

    1. Que c’est gentil, merci Mélette 🙂
      Passe une belle soirée !
      Marie
      (Dans les chambaran, les loups ne font que passer, c’est surtout dans le Vercors, juste en face, qu’il y en a beaucoup. C’est un très bel animal, mais je déplore les dégâts épouvantables pour les pauvres bergers…)

  3. Quelle belle recette, et quelles magnifiques photos, Marie ! Ton cadre de vie me fait rêver. En tout cas, merci pour la tourte, je comprends qu’elle vous ait fait saliver ainsi !
    Quant aux mésaventures vécues par ta fille, je compatis. Tu fais bien de partager ta colère, un blog est une bonne catharsis 😉
    Côté arnaque, chez nous, c’est un téléphone portable qui nous a été subtilisé par un livreur de chez Chro****** qui devait nous le déposer dans notre boîte aux lettres et qui a eu le culot de nous dire que d’autres personnes devaient avoir accès à notre boîte alors qu’on est passés 5 minutes après la notification de livraison. On a porté plainte, ça n’a rien donné, mais on ne voit plus ce livreur. Quant au téléphone, heureusement, nous avons été remboursés par le vendeur (c’est un grand groupe qui commence par un A, alors quelques centaines d’euros ne devaient peut-être pas faire une grosse différence, mais je pense qu’ils ont dû avoir les ****** quand même ! Et je crois qu’ils ne font même plus appel à la société incriminée pour livrer dans notre secteur).
    Mon mari a voulu vendre un ordinateur portable sur le Bon Coin. Il n’a été contacté que par des gens qui voulaient absolument être livrés en Chronopost (oups, j’ai dit le nom !) et le plus vite possible. Il a refusé la vente, nous avions déjà bien assez été échaudés… Il a fini par le vendre à une autre personne, vie un autre moyen de livraison, et ça a été payé par Paypal. Aucun souci, l’acheteur était honnête, de toute façon.
    Je ne veux plus vendre via le Bon Coin. Il y a trop de « bergers allemands gris » qui y rôdent.
    Sur ce, bises à toi Marie, et bon rétablissement !

    1. Oui, on a eu confirmation définitive, c’est une énorme arnaque ! Le bon côté des choses, c’est que comme il n’y avait personne à l’adresse indiquée (évidemment), et bien le colis avec les petites robes et en train de revenir 😉
      Belle soirée à toi Olivia,
      Marie

  4. Ca donne la nausée cette histoire…l’appât de l’argent déforme les esprits de certains, les rendent vils, sordides, et méprisables.
    Ta fille a certainement perdu un peu naïveté depuis, mais elle a acquis de l’expérience, et lorsqu’elle aura affaire au prochain aigrefin qui l’approchera, elle aura des petites alertes qui vont s’allumer dans sa tête, et elle s’en servira pour ne plus faire confiance tout de suite, aveuglément (c’est triste).
    Quoi qu’il en soit, tes photos sont très belles, ta région est une pure merveille. Et que dire de ta tourte fine? Je comprends qu’elle ait fait de l’ombre aux paysages pendant la balade! Elle est splendide et parait délicieuse.
    Un grand merci pour le partage!

  5. Bonjour Marie.. Je suis tellement contente pour toi que tu puisses enfin reprendre tes promenades dans la nature que tu aimes tant!
    En ce qui concerne l’arnaque dont ta fille a été victime, l’avantage (si on peut dire) c’est qu’on ne vous y reprendra plus. Nous avon failli avoir la même déconvenue : mon mari avait mis une annonce sur le BC pour un vélo. Un type trèèèès intéressé mais habitant en Afrique (tiens donc!) et ne pouvant donc se déplacer, proposait à mon mari de se rendre dans un bureau de poste, de se mettre en relation avec son attachée de je ne sais quoi, pour envoyer 270 €… enfin bref pour un vélo à 75 € …. Mais mon mari , naïf, avait quand même donné son adresse et son numéro de tél jusqu’à voir sur Internet qu’il s’agissait d’une arnaque.. Bon il n’avait pas envoyé le vélo…
    On vit dans un monde de requins (encore que ces pauvres bêtes n’aient rien à voir dans tout ça ha ha )
    Merci pour cette belle recette que je vais sûrement faire avec les blettes de mon jardin qui repoussent pour la troisième année sans que je leur demande.
    Je t’embrasse.

    1. Tes blettes repoussent pour la 3ème année ? Elles ne montent pas en graines? Veinarde 😉
      En bonne niçoise, je raffole des blettes… Mais pas à la béchamel !
      Je t’embrasse aussi ma chère Pat 🙂
      Marie

    2. Si, elles montent en graines, mais je les laisse sur place , elles se ratatinent et repartent de plus belle… Bon, il faut dire qu’on n’a pas eu d’hiver très rigoureux.

  6. J’ai eu la même arnaque sur le Bon Coin et il fallait qu’on contact une société d’assurance on les a appelé et on a fait remonter l’information pour que eux puissent porter plainte.
    Encore heureux on avait pas envoyé le colis qui était une console de jeux ouff
    En ce qui concerne votre blog et vos livres je les trouve super, ma belle mère m’en acheté un pour mon anniversaire et j’en ai acheté 4 coup sur coup faut dire que j’adore les livres de cuisine en tout ça encore bravo pour cette recette.
    Je vais certainement la tester dans les prochains jours.
    Au plaisir de vous lire

    1. Merci beaucoup Nelly pour ce si gentil message, je suis très touchée (et désolée que vous vous soyez un peu ruinée en livres à cause de moi ;))
      Très belle soirée à vous,
      Marie

      1. Ne vous inquiétez pas, quand on aime, on ne compte pas lol !!! Le mois prochain, j’achète le livre sur les IG Bas et le livre sur les cadeaux gourmand pour préparer Noël.
        J’ai fais votre bûche au citron pour tester avant Noel, c’était un régal !!! (les collègues du service de Rhumato de ma compagne ont adoré!!!)
        Bonne journée à vous

  7. oh là mes pauvres, vous êtes effectivement tombés entre les griffes non pas du loup du Dauphiné mais d’un gros arnaqueur. Je pense pouvoir ajouter qu’il n’en a rien à faire des robes de cérémonies et que l’adresse est de destination est certainement fictive (ce serait trop facile pour les enquêteurs sinon…), son seul objectif était de récupérer de l’argent en faisant distraction avec une procédure bien rodée…. Vite, vite il faut non seulement porter plainte mais surtout faire opposition aux comptes et carte bancaire concernés et modifier tous les mots de passe….
    Sinon merci pour cette recette que je vais m’empresser de tester avec mon gros gourmand de Jacquouille 😉
    Plein de bisous et de courage pour affronter les vilains virus de l’automne
    Véro et Jacques

    1. Oui oui, on a eu confirmation : c’était une énorme arnaque, mais comme je le disais plus haut, on a une petite consolation car comme il n’y avait personne à l’adresse indiquée, les petites robes reviennent chez nous 😉
      J’espère juste que ce schtroumfard ne nous a pas piraté les boîtes mail, le compte en banque, etc… On surveille. Mais Roseline a reçu 4 messages de Google lui indiquant que quelqu’un avait essayé de changer son mot de passe 🙁
      Plein de bises ma chère Véro 🙂
      Marie
      (PS : Ton pauvre mari, quand même, il ne proteste pas trop contre son surnom ? ;))

  8. Bonjour Marie,

    Cette tourte est vraiment superbe ! On dirait une fleur et toutes ces couleurs sont de bon ton avec l’ambiance automnale 🙂 Je note la recette, ce sera à tester très prochainement.
    Je suis vraiment désolée pour ta fille… C’est dingue à quel point certaines personnes sont malhonnêtes ! J’ai également failli être sujette à une arnaque, concernant la location d’un appartement à Paris. Moi qui pensais être plutôt douée pour « sentir » ces coups foireux, ça m’a fait prendre conscience que je suis toujours naïve. J’espère que vous pourrez récupérer les robes, peut-être que personne n’a récupéré le colis ? Et n’hésite pas à soulager ta colère ici, c’est ton coin d’internet, tu peux bien faire/dire ce que tu veux (dans une certaine mesure, évidemment, je n’aimerais pas que tu ais des ennuis. Breeef ^^)
    Merci beaucoup pour cet article et pour ces magnifiques photos !! A force de te voir partager ces très beaux paysages, j’envisage de retourner vivre en Isère 😉

    Bonne journée à toi et à toute ta famille,
    Plein de grosses bsies,
    Marie

    1. C’est vrai? Tu envisages vraiment de revenir en Isère? Ce serait rigolo ça alors (et l’occasion peut-être de nous rencontrer en « vrai » :))
      Plein de grosses bises aussi,
      Marie

      1. Hé oui, nous envisageons de retourner en Isère car nous avons vraiment adoré ces paysages de montagnes (même si je suis très fan de le mer, sang breton oblige). Cela va dépendre de mon conjoint et de l’endroit où il va travailler. Affaire à suivre donc ^^ (et ce serait un véritable plaisir et un honneur – oui je n’ai pas peur des mots 😉 – de te rencontrer en vrai :))

        Grosses bises et bonne fin de semaine,
        Marie

  9. Bonjour Marie,

    Magnifique tourte aux légumes haute et riche en couleurs tout comme la bûche de légumes au chèvre que j’ai d’ailleurs réalisée non pas avec du céleri mais du fenouil, j’ai gardé les autres légumes sauf bien sûr l’oignon (allergique). Un pur délice pas tout fait assaisonné. A REFAIRE.

    Je réaliserai la tourte pour Gérard (mon mari) Jean-François et Hélène (nos deux grands enfants) tellement elle est belle.
    Que de mésaventures : mais il faut toujours qu’il y a des « goujats et « goujates  » qui abusent de la confiance des personnes les plus influençables comme ta fille . Même nous en tant qu’adultes, on se fait parfois piéger
    .Bon, sur ce, je te laisse avec ta petite famille et bonjour à Hugues et ses si jolies biquettes.

    PS : Jean-françois me dit bien comme L’edit du soir 23h15 que tu as mise, c’est belle et bien une pur et arnaque!!

    Que de beaux paysages où il doit faire bon vivre.

    1. Ohhh oui, une grosse grosse arnaque, maintenant on en est sûrs. J’espère qu’il n’y aura pas de conséquences, on surveille de près les boîtes mails et le compte Paypal. On a changé tous les codes, pourvu que ça suffise.
      C’est tout de même incroyable ça !
      Plein de bises à toi aussi Laurence 🙂
      Marie

  10. Purée quelle jolie tarte 😅😅😅😅😅😅 et ces paysages my god. Moi qui voulait aller visiter ta région des chambaran euh s’il y a des loups, ça va pas le faire et aussi tu nous a bien dis des fois des serpents 👹👹👹👹👹. Des arnaqueurs de ce type à l’étranger et pressés ont déjà essayé de nous coincer sur le bon coin mais en tant qu’adultes aguerris on ne s’est pas fait avoir. Les jeunes n’ont pas l’esprit déforme heureusement et on ne peut que s’en réjouir mais comme on dit « chat échaudé craint l’eau froide ». On est bien dans une société de m……. Accrochons nous et croyons encore dans « les bons et honnêtes gens » : cela existe. Merci et Bises Nicole

    1. Oui, des loups, des serpents… Mais comme partout, ou presque 😉
      Je n’ai en tout cas pas peur du tout des loups (des serpents par contre, oui !!! mais cela fait longtemps que je n’en ai plus vu).

      Plein de bises Ninidio 🙂
      Marie

  11. Bonjour Marie,
    Merci pour cette appétissante recette et ces magnifiques photos ! Ta région est vraiment magnifique !! Je n’aurais pas eu l’idée d’une telle tarte mais elle me tente bien et je vais la faire très prochainement !
    Quant à la mésaventure de ta fille, c’est malheureusement chose commune sur ce site (que j’utilise moi aussi mais je me méfie des envois à distance, à l’étranger, des urgences, des « ma femme n’est pas là mais je le veux quand même »… C’est terrible de constater la déchéance des rapports humains ; on appelle cela l’expérience mais ça fait peur !!
    Belle fin de journée et merci encore 😉

    1. Oh oui, nous serons encore plus prudents à l’avenir, c’est certain ! Ma pauvre fifille… que d’émotions ! 😉
      Du coup, je renouvelle tous mes souhaits de banane pourrie et de goéland qui vomit contre ce sale type !!!
      Belle soirée à toi aussi Laurence,
      Marie

  12. Coucou Marie,
    Ah le bon coin! On a eu le même type d’arnaque il y au peu de temps mais mon mari ne s’et pas fait avoir. La gars qui était soit-disant en déplacement à l’étranger voulait nos coordonnées bancaires pour pouvoir faire un virement de réservation. Comme c’était une somme assez conséquente, nous avons préféré renoncer à la vente. Il y a des gens malhonnêtes partout. Mais heureusement il y en a aussi des honnêtes, des bonnes âmes. L’humanité n’est pas complètement perdue.
    Tu habites un lieu magnifique mais j’avoue que le perspective de rencontrer un loup me refroidie un peu.
    Quand à cette tarte, elle est divine!
    J’ai hâte de la tester.
    Belle fin de journée

    1. Bizarrement, les loups ne m’effrayent pas tellement. Mais il faut dire que j’ai un gros chien toujours avec moi, et une bombe lacrymo dans le sac, et même parfois un tazer… mais ça, c’est contre les loups à deux pattes qui s’en prennent parfois aux femmes seules dans les forêts (il y a eu deux tentatives d’enlèvement dans le coin ces dernières années !) alors pas de pitié contre ces salopards ! Si un jour j’en croise un il sera gazé, tazzé, et mordu ;)) Il s’en souviendra le mec… (pourvu que ça n’arrive jamais, en vrai !)
      Mais les loups, bof, c’est juste comme des gros chiens. C’est surtout pour les éleveurs que ça me chagrine…
      Belle soirée à toi aussi ma Kali 🙂
      Marie

  13. Coucou Marie , quelle mésaventure, on a eu la mzme histoire il y a un an jour pour jour avec la console qu’on voulait vendre. Heureusement, on a suspecte l’arnaque à temps, interception colissimo, gendarmerie… Bref, la ga lere mais on a pu récupérer la console apres une bataille de mail avec le service réclamation de colissimo…

    1. Heureusement, nous on n’a même pas eu à se battre avec Colissimo : comme il n’y avait personne à la (fausse) adresse indiquée, le colis est en train de revenir tout seul 😉
      C’est fou quand même ces arnaques… Ils peuvent pas aller bosser pour gagner leur vie honnêtement tous ces sales types?
      Belle soirée à toi Caroline,
      Marie

  14. Bonsoir Marie,
    Merci pour ton exceptionnelle élégance. Ton élégance à gérer la colère et ces incidents si contrariants. Ton élégance à rassurer tes enfants et à les élever avec tant de bienveillance. L’élégance de ton regard quand tu partages avec nous de si belles photos et de ton goût à mettre en valeur dans tes recettes ce que la nature nous donne.
    Merci. Merci. Merci.

    1. Il ne faut pas me faire rougir comme ça Raffa… Mais bon, merci beaucoup quand même pour ce si gentil message.
      Juste pour l’anecdote : tu as réussi à me faire beaucoup rire en me parlant d’élégance, car en trouvant ton message, je venais juste de me brûler et de dire un gros mot en lâchant ma poêle. Le tout associé à ma tenue vestimentaire (pull déflanqué, bas de pyjama, pantoufles), j’étais vraiment d’une élégance folle 🙂
      Mais merci quand même, c’était si gentil…
      Belle soirée à toi Rapha !
      Marie

  15. Superbes paysages et jolie tarte. Que je vais m’empresser de faire pour ounlier qu’ici c’est quand même beaucoup moins joli. Trop plat la Belgique, hélas ! Mille merci Marie comme d’habitude.
    La semaine passée j’ai testé la recette de cookies de ton livre sur le chocolat, délicieux, il n’ont pas fait long feu ! 🙂

    1. Toutes les campagnes ont leur charme, mais c’est vrai que les montagnes c’est quand même exceptionnel, et je sais que je suis bien gâtée 😉
      Plein de bises Cassiope (et calme toi un peu sur les cookies ;))
      Marie

  16. Bonjour Marie
    Merci beaucoup pour cette belle recette de tourte qui me semble facile complète saine et un gros MERCI pour les photos tellement belles reposantes j’aime beaucoup celle du « chemin faisant » entre les arbres et ces paysages quand la nuit tombe; Tu es dans une magnifique région la FRANCE est belle.
    Quant à l’arnaque tu sais un jour c’est peut-être lui qui se fera arnaqué et là il rigolera moins
    Nous sommes des personnes parfois naïves mais honnêtes et ça c’est important
    je t’embrasse FORT
    Jacqueline

    1. Mais de rien, vraiment, car cela me fait tellement plaisir à moi aussi de les poster 😉
      Surtout en ce moment (15 jours de bronchite, où je n’ai plus mis le pied dehors, grrr ! Je me console un peu avec des photos)
      Belle soirée à toi Petit Pois,
      Marie

  17. Oh qu’elle est belle ! J’aime beaucoup le fait qu’il n’y ait pas besoin de précuire les légumes – parfait pour cette saison avec les légumes racines donc 😀

    Mille mercis ! Et bon courage avec les démarches … vous laissez pas faire ! Ces personnes sont sans scrupules 🙁

    1. En tout cas, c’était vraiment une arnaque, on est sûrs maintenant, quel sal*aud ce type ! Le pire c’est qu’il commençait son échange de SMS en disant à ma Roseline « j’espère que vous êtes une personne de confiance » !!!
      Bon, à part ça merci beaucoup pour ton si gentil petit mot Rose 🙂
      Des bises bien amicales,
      Marie

  18. Encore une recette bien appétissante !
    Concernant la mésaventure de ta fille, c’est effectivement une arnaque hélas qui se répand…. J’espère que la suite de l’histoire sera plus sereine (mais j’aimais bien l’idée du colis de crottes de chèvres suggérée par ton grand garçon !).
    Ces paysages sont vraiment superbes…. J’ai déjà aperçu ce genre de berger-allemand-gris-avec-une-drôle-de-dégaine non loin de chez moi, le long d’une route à la nuit tout juste tombée…. Et en hiver, ce sont leurs traces dans la neige un peu plus haut qu’on ne peut pas manquer !

    1. Tu habites bien dans la Drôme, c’est cela? Oui, il y en a pas mal, des loups, par chez nous… ils descendent du Vercors.
      C’est toujours un peu exaltant d’en apercevoir un (en tout cas pour moi), mais pour la faune sauvage et le pastoralisme, je ne suis pas sûre que ce soit une bonne chose. Bref, de toute façon ça nous dépasse, on n’y changera rien.
      Plein de bises Ma 🙂
      Marie

  19. Même arnaque pour moi il y a 3 ans mais quand la personne a réclamé de l’argent, j’ai compris et récupéré mon colis à la poste à temps ! Et en lisant mieux le règlement du bon coin, ils avertissent de ces arnaques. C’est toujours rageant ces gens malhonnêtes.

    Bon, revenons à cette belle, magnifique tourte, très poétique à cette période de l’année. A essayer prochainement.
    Merci Marie et bon et long we.

    1. Merci Totoche 🙂
      Nous concernant, c’était notre première tentative d’arnaque, et pourtant, on utilise beaucoup le Bon Coin car par principe, j’essaye de tout acheter d’occasion plutôt que neuf (quand c’est possible). Nous serons très vigilants à l’avenir, c’est sûr…
      Plein de bises,
      Marie

  20. Bonsoir Marie,
    La tourte est magnifique, crue elle m’a fait fait penser à un mandala, pas certaine que je fasse aussi bien. Ca fait une autre idée de tarte que la sempiternelle quiche lorraine.
    Heureuse de te suivre sur instagram aussi.
    PS un gâteau aux trois pommes et cannelle embaume ma cuisine, juste parfait pour cette belle journée d’automne.

    1. Un mandala… Je suis très flattée 🙂 Mais tu as vu, une fois sorti du four, c’est tout de suite moins flashy 😉
      Merci en tout cas Laurence pour ton bien gentil petit mot !
      Belle soirée à toi,
      Marie

  21. Coucou Marie, et ben que d’aventures en une seule petite journée. Desolee pour la mésaventure de ta fifille… un gros bisou pour elle.
    Ta tourte tombe a pic, j’ai tous les ingredients, ce sera notre dejeuner de lundi midi.

    Pour notre tea time de cet apres midi j’ai teste le 4/4 aux ptits suisses, j’y ai ajoute des des de poires, alors la un delice, il en reste juste un petit morceau pour demain matin.
    Bon week-end. Bises.
    Ghislaine

    1. Quelle bonne idée !!! Je vais essayer avec les cubes de poire dès que j’en aurais l’occasion car je raffole littéralement de gâteaux à la poire 😉
      Merci Guislaine 🙂
      Marie

  22. Marie, ce type d’arnaque est connue, cela vient d’Afrique. J ai eu le même cas avec un blouson en cuir fille. heureusement j’ai un un déclic et grâce au super travail de la poste , ils ont réussi à arrêter l’envoi, et me retourner le colis … une vrai traque policière ! excellent service gratuit de la poste !!

  23. Merci Chère Marie!
    Quel plaisir de te lire, même si je ne me manifeste pas toujours, ne voulant pas envahir le blog.
    J’en veux encore et encore des coups de g . . . comme les tiens (tu écris si bien pour dire ce qui nous est arrivé à tous et qu’on a seulement l’occasion de raconter autour de nous)
    J’en veux encore et encore des photos de ta si belle région, des photos de chemins, des photos de chien (mais où est passé ton petit griffon?)
    J’aimerais aussi des nouvelles de ton pied . . . Fini j’espère et juste mauvais souvenirs . . .
    La recette de tourte . . . miam d’avance . . . je garde précieusement.
    Merci, merci et à très vite le bonheur de te retrouver sur cette page.
    Jo

    1. Coucou Jo,
      C’est vrai que je n’ai pas donné de nouvelles de mon autre pauvre gentil toutou griffon, est pourtant c’est un amour 🙂
      Mais c’est le chien de mon mari, c’est pour ça qu’on est un peu moins « fusionnelles » qu’avec ma beauceronne. Ce printemps, je baladais les deux toutous en même temps, c’était un peu « sportif » mais trop rigolo. Mais depuis que je me suis cassé le pied… Bref. Je ne sors qu’avec ma beauceronne qui est beaucoup plus disciplinée (derrière la griffonne, on fait du ski nautique, elle encore un peu « fofolle »… et forte comme un taureau ;))
      Merci beaucoup en tout cas, et puisque tu me demandes des nouvelles, de mon côté ça va mieux. Ce n’est pas complètement réglé (l’algodystrophie, c’est long) mais je peux quand même marcher. Enfin, sauf qu’en ce moment j’ai une bronchite mais bon, patience ;))
      Très belle soirée à toi ma chère Jo,
      Marie

  24. Bonjour Marie

    Quelle belle région…ça fait rêver moi qui suis dans une région désespérément plate!
    Mais quel dommage pour l’arnaque subie par ta fille, mais j’ai lu dans tes commentaires que ça allait s’arranger tant mieux mais c’est bien triste

    Cette tourte sera prochainement au menu c’est certain

    En attendant j’ai refait des farçous aveyronnais du livre la cuisine bio du quotidien mais j’ai mis du chou kale à la place des blettes ou épinards et remplacé une partie de la farine avec de l’okara de noisettes, et bien ça fonctionne, mon mari est toujours étonné de la couleur verte mais il ne se fait pas prier pour les manger!

    Là je m’apprête à refaire les petits pâtés à l’okara de noisettes ( j’ai refait du « lait » ce matin)

    Je te souhaite un bon dimanche j’espère pas encore sous la neige (ici c’est la pluie)

    1. Un grand merci pour ta recette Martine, quelle bonne idée 🙂
      Je n’aurais sincèrement pas pensé à mettre de l’okara dans ces farçous ! Tu es un chef 😉
      Plein de bises, et belle soirée à toi,
      Marie

  25. coucou Marie,

    Merci pour cette délicieuse recette de tourte aux légumes. Comme j’ai des blettes, des oignons et du parmesan, je vais tester avec ces légumes. Juste tes blettes, tu les mixes?
    Merci pour toutes ces belles photos qui donnent envie de venir par chez toi.
    J’espère que le problème de ta fille est réglée.
    bon dimanche
    bises

    1. Non, je ne les mixe pas, je les découpe juste en gros morceaux puis je les fais précuire avec les oignons, tout simplement.
      Gros bisous Cendrillon 🙂
      (Tu vas mieux?)
      Marie

  26. Désolée Marie pour l’arnaque subie par ta fille, en parler te fait du bien, et évite qu’on se fasse avoir aussi !!!!
    Je pense que ça arrive hélas régulièrement, tes filles n’y sont pour rien !
    Et merci beaucoup pour ta tarte qui me fait déjà saliver….promis je mettrai autre chose que les oignons !

  27. Cette tourte me fait énormément envie!! Elle ne devrait pas tarder à finir dans nos assiettes!!!
    Pour le reste, j’en suis bien désolée mais il ne faut JAMAIS, JAMAIS, STRICTEMENT JAMAIS faire une transaction d’argent à l’étranger!! Il y a déjà bien assez de risques sur le territoire. J’ai régulièrement vendu sur ce même site et n’ai jamais eu de problème car les potentiels acheteurs ont accepté de me faire confiance et comme c’étaient des gens biens (si,si, ça existe encore, vous pouvez le dire à votre petite pour la réconforter!!), il n’y pas eu de problème.
    Merci pour ces magnifiques points de vue!! Je voyage à chaque fois!!!

    1. Merci Danièle 🙂 C’est pourtant un « voyage » pas très lointain, mais notre pays est déjà si beau… J’essaierai de faire d’autres photos des paysages d’ici, car moi-même, cela me fait très plaisir.
      Belle soirée à vous,
      Marie

  28. Bonsoir Marie,
    Le monde ne tourne vraiment pas très rond…cette malhonnêteté si fréquente me déprime.
    En revanche, votre tarte si colorée et végétale me donne le sourire. J’avoue que, comme vous, je me laisserais bien tenté par oignons parmesan (même si j’adore tous les autres légumes) mais il va falloir que je renonce aux bulbes car Monsieur les déteste (bon j’arrive parfois à en planquer dans ma sauce tomate ou dans ma ratatouille d’hiver mais chuuut). La version aux blettes me dit bien aussi car j’adore et sans béchamel (j en fais soit à la tomate, soit au lait de coco et curry, soit marinées dans du vinaigre de cidre et de la sauce soja). Dans votre tourte, vous ne mettez que le vert ou les cottes également?
    Je suis ravie de savoir que vous pouvez randonner de nouveau, surtout dans votre belle région. La photo qui représente l’endroit où vous avez croisé le grand méchant loup semble dessiner un coeur (non, non je ne les fume pas mes blettes, je vous zure). Bonne soirée.

    1. Je met les feuilles et les côtes, les deux, juste découpées en grosses lanières.
      Concernant la photo, je n’avais pas fait attention au « coeur », mais c’est vrai, tu as l’oeil Aude 🙂
      Merci en tout cas pour ton très gentil message, et belle soirée à toi,
      Marie

  29. Bonjour,
    J’ai failli tomber dans ce type d’arnaque en vendant 4 pneus sur Le Bon Coin et c’st une amie à qui j’ai demandé conseil alors que j »allais entrer dans un bureau de tabac, qui m’a hurlé dans le téléphone « Arrête tout , c’est une arnaque!! ».En fait , il s’agissait d’un gang d’ivoiriens
    qui sévit sur Internet et qui est bien connu des services de police.
    J’aime beaucoup vos posts toujours pleins d’humour , de fraîcheur et de simplicité, et cela fait du bien face à ce monde de brutes.
    Alors, surtout, continuez!
    Amicalement,
    Catherine

    1. C’est moi qui vous remercie pour ce si gentil message d’encouragement Catherine, je suis très touchée 🙂
      Belle soirée à vous,
      Marie

  30. Les arnaques, sur le net, sont monnaies courantes. En juillet, j’ai été menacée, ainsi que ma belle fille chez qui j’étais d’être traînée devant les tribunaux parce que je visionnais des sites pédophiles tout en me masturbant si je ne payais pas (je ne me souviens pas de la somme). Comme bien sûr, ces mails allaient direct, à la poubelle, j’ai été harcelée jusqu’en octobre. Depuis ça va, il a compris que je ne mordais pas.
    Les paysages sont beaux, chez toi. Cela me donne envie d’aller y faire un petit tour. Pour remplacer, je vais aller, cette semaine, au Parc Floral où l’automne est beau.
    Pour en revenir à ta tourte. Je ne connais pas le radis vert. si je le remplaçais par du daïkon ? Une sorte de navet. Ce doit être de la même famille, non ?
    En tout cas, merci pour cette belle recette que je vais mettre à mon menu, un de ces jours.
    Bonne journée et bonne balade !

    1. Quelle horreur !!! J’aurais été traumatisée de tomber sur des mails aussi gravement scandaleux… Rien que d’y penser, j’en fulmine !
      En tout cas, oui pour le radis daïkon, pas de souci !
      Belle soirée à toi Crisitane 🙂
      Marie

  31. Ta TarTe est bien TenTanTe !!! Ça claque, non ?
    Je vais certainement tester ça dès que j’ai des gourmands sous la main (autrement je fais la pâte brisée des fainéants que je coupe en parts pour faire des tourtes pour moi seule ! Ton livre « je mange sain et bio, même au boulot !)
    Désolée pour ta fille, ce genre d’expérience est assez traumatisante (ma maman âgée a été victime comme ça d’un malfrat et ça a été compliqué de gérer le truc…)

    1. Désolée pour ta pauvre maman Geneviève 🙁
      Je crois qu’on ne sera jamais assez méfiants, hélas…
      Gros bisous, et très belle soirée à toi !
      (J’espère que tu goûteras à cette tarte bien tentante ;))
      Marie

  32. bonsoir Marie !!
    ça faisait longtemps !! vivent les jours fériés 😀 😀
    Mon mari est tombé amoureux de ta tarte (moi, on m’en donne jamais des tatrtes comme ça,moi, on m’en fait jamais des tartes comme ça, c’st bien beau de meontrer de pareilles tartes mais moi, je les goûte jamais etc etc …….)
    je tente ça la semaine pro et je te taguerai sur insta promis/juré/craché !!
    J’espère que pour ta ille tout s’est arrangé

    Je te fais pelin de bisous et belle semaine à toi ♥♥♥

    1. ^^
      Ce que tu me fais rire à chaque fois 😉
      Juste pour info, j’ai le même mari à la maison, hé hé, mais alors vraiment le même genre !
      Plein de bisous aussi ma Résé,
      Marie

  33. Mince, j’espère que cette effroyable affaire pourra se régler d’une manière ou d’une autre.
    Merci d’autant plus de prendre le temps de partager cette superbe recette. ^-^

    1. Oui oui, ça s’est réglé nickel : les petites robes sont revenues, le type avait donné une fausse adresse !
      Merci en tout cas Sakura, et belle soirée à toi 🙂
      Marie

  34. un vrai conte de fées et de sorcières
    et je n aime pas Halloween mais le loup est de retour aussi dans mon coin de Bourgogne et entre les chiens agressifs et lui , les balades sont devenues plus courtes…
    merci pour la tarte elle je viens de trouver des moules individuels (neufs merci Emmaüs)ce sera parfait
    désolée pour tes filles mais toujours se méfier des gens pressés et exigeant sur les sites de vente après, penser a signaler l adresse la gendarmerie ils filent ce genre de loustics , prévenir aussi le bon c même s ils ne sont pas tjrs coopératifs…….mais c est désolant affligeant
    bonne soirée et merci pour les photos j ai eu le plaisir de voir un bouvreuil pivoine dimanche pur bonheur
    bisous

    1. Je ne connais pas le bouvreuil pivoine, mais je vais regarder sur internet car je suis curieuse, et j’aime beaucoup les oiseaux !;)
      Ici, comme très jolis volatiles nous avons des pics épeiche et des pinsons des arbres. Ils sont si beaux…
      Belle soirée à toi Bluepetit 🙂
      Marie

  35. Coucou Marie, quelle merveille cette tarte ! miam !! Je vais la tester rapidement, belle façon de faire manger des légumes aux réticents.
    En ce qui concerne l’arnaque, j’en ai aussi été victime pour une location de maison… Si, si ! de jolies photos d’une maison, intérieur, extérieur,
    des renseignements sur le mode de chauffage, l’exposition, etc tout y était. J’étais intéressée, on m’a demandé d’envoyer des renseignements
    copie de carte d’identité, chouette j’étais sur les rangs et là on m’a demandé de passer par Pay.p.l acheter une carte à 300€ pour avoir le
    droit de visiter (je vous passe tous les détails) j’ai réagi et rué dans les brancards, je les ai copieusement insultés, menacé de porter plainte, changé tous mes mots de passe et signalé aux autorités de surveillance Internet. Il n’y a pas que les frêles chaperons rouges qui se font avoir par le gros loup, les mères-grands aussi ! Votre beauceronne est magnifique ! Les paysages sont sublimes, toujours un bonheur de vous lire.
    Bises automnales et périgourdines.

    1. C’est quand même fou, tous ces truands !
      Merci en tout cas pour le gentil compliment sur ma beauceronne, ça me va droit au coeur car j’en suis gaga (beaucoup trop d’ailleurs, j’ai un peu honte mais elle est si brave aussi cette toutoune ! ;))
      Des bises automnales et dauphinoises 🙂
      Marie

  36. La même arnaque fait des ravages aussi chez nous. C’est triste d’apprendre ainsi à ses dépends. J’espère que votre fille n’est pas trop déçue… il n’y a pas que des gens malhonnête sur cette terre.
    Merci pour la magnifique recette… je la rajoute de sitôt à ma liste à tester… et ces photos sont splendides. La promenade quotidienne de mon ami à 4 pattes se fait aussi dans la forêt à 5 min de chez nous… quel bonheur d’avoir ça à notre porte. Belle journée Marie

    1. Oh oui, c’est un vrai « luxe », je ne quitterai cela pour rien au monde ! Pouvoir marcher dans la nature sitôt passé son portail, pour moi ça vaut bien plus que toutes les richesses « bling bling » du monde 😉
      Belle soirée Laurence !
      Marie

  37. La tarte et les photos sont magnifiques comme d’habitude, pauvre puce adieu les robes et bonjour les fadas.
    l’idée des crottes étaient pas mal ! Merci pour ces partages Marie.

    1. Merci beaucoup pour cette belle recette qu’il me tarde d’essayer😏j’adore vous lire même énervée c’est un pur délice….très poétique 😁cela dit nous devons être très vigilants aujourd’hui avec tous ces arnaqueurs !!!!belle région que la vôtre. Belle soirée

      1. C’est gentil 🙂 Je ne suis pourtant (hélas) pas toujours très « poétique » quand je suis énervée, c’est le souci 😉
        Belle soirée Albina, et merci pour ce gentil message !
        Marie

    2. On a même pu récupérer les robes ! Le type avait donné une fausse adresse, il voulait juste nous estamper 300€… Mais ça n’a pas marché 😉
      Belle soirée Catherine 🙂
      Marie

  38. Coucou Marie
    Encore une recette qui me fait saliver, je vais la tester bientôt
    Quelle horreur ces arnaqueurs !!
    Comment veux-tu que nos enfants puissent grandir dans la confiance ?
    Heureusement que tout fini bien 😉
    Tes photos sont splendides, elles me font toujours rêver….
    Quoi que la Suisse soit très jolie aussi
    Gros bisous

    1. Oh oui, que c’est joli la Suisse aussi ! Je l’ai traversée quand j’étais petite fille, je n’oublierai jamais ! 🙂
      Gros bisous aussi Garance,
      Marie

  39. Des photos de paysages à donner envie de faire sa valise..
    Une recette qui hume déjà très bon dans ma cuisine…
    Un message que je lis « comme-si-c’était_ma-copine-qui-m’écrivait »…
    Pas de doute: Marie est là!
    Merci pour cette perspective goûteuse, ta gentillesse, ton humour..( malgré tout).
    Bizzh de Sabine de Bretagne ( ce n’est pas mon nom et je ne suis pas de la famille d’ANNE..hi..hi)

    1. C’est tellement gentil Sabine… je suis très (très) touchée 🙂
      Et puis quel honneur pour moi d’être ainsi la « copinaute » de la Duchesse de Bretagne ^^
      Des bises bien amicales,
      Marie

  40. Quel superbe article !
    Merci pour cette super recette et surtout merciiii pour les superbes photos.
    je comprends que tu ailles te ressourcer dans pareil endroit !

    Pour ce qui est du « grzxsyhcbn » vous avez eu raison de porter plainte (même si ça ne servira peut-être à rien)…
    J’espère qu’il y aura un gros dossier et qu’il se fera prendre !
    J’adore l’idée du colis spécial « crottes de biquettes » 🙂

    Et pour terminer sur une note positive, j’adooooore les paysages que tu nous montres…
    Voilà une région que j’aimerais tant découvrir !
    Merciiii pour la recette et pour ce beau moment d’évasion

    1. C’est moi qui te remercie pour ton si gentil message NancyRose, je suis très touchée 🙂
      Des bises, et belle soirée à toi !
      Marie

  41. bonjour Marie
    Il y a longtemps que je n’ai pas posté de commentaire mais l’une des phrases de ton post m’a fait tilt… Tu as utilisé une infusette de thym pour ta tourte mais ma colline en est pleine, plus bio que bio et ultra parfumé. Je t’en enverrai bien un gors bouquet. Je ne sais comment proceder pour avoir une adresse sans être trop intrusive dans ta vie privée mais si ça te tente, dis le moi et à toi les infusuions de thym anti bronchite…entre autre

    1. C’est si gentil Edith, je suis super touchée, si tu savais… ici, nous n’avons que du serpolet, et il n’a pas beaucoup de goût !
      Je te donne mon adresse par mail perso (mais à charge de revanche ! Car tu me diras ce qui te ferait plaisir en provenance du Dauphiné :))
      Des bises,
      Marie

      1. contente que l’idée te plaise ! j’imagine que tu as mon adresse mail puisque je la remplis en postant mon commentaire mais sinon, je te la donne ici ? et je pourrai aussi t’en envoyer au printemps, quand il est en fleurs, une merveille !

        1. Oui oui, merci infiniment, je vais t’écrire par mail perso… C’est trop gentil en tout cas 😉
          Plein de bises Edith, et beau week-end à toi,
          Marie

  42. Quelle belle tourte, j’ai justement des patates douces… Hier soir, j’ai fait ton velouté de potimarron, un délice et tout le monde adore ici.
    j’espère que tu récupèreras tes robes. Marre des gens malhonnêtes!
    Une question: je n’arrive pas à trouver du beurre de coco (J’ai trouvé de la margarine de coco… Est.ce que cela correspond?). Pareil pour la créme de coco qui monte en chantilly de la marque kara. Tu en trouves où? Merci de ton aide.
    Maggnifiques photos, c’est vrai que la lumière du soir est très jolie. Quelle chance d’habiter dans ces beaux paysages. Bon weekend!

    1. Coucou Minette,
      Pour te répondre, il me faudrait savoir ce que tu entends par « beurre de coco ». Dans quelle recette as-tu croisé ce mot? Car moi j’utilise plutôt de l’huile de coco, mais à priori, le beurre de coco c’est de la noix de coco séchée puis mixée longuement.
      Quant à la crème de coco Kara, tu la trouveras souvent au rayon des produits asiatiques, en GMS (ce n’est pas un produit bio, mais sa composition est naturelle).
      Bon week-end à toi aussi, et un grand merci pour ton gentil message Minette 🙂
      Marie

      1. Coucou Marie,
        Dans la recette de « la douce » page 79 de ton livre sur les gouters il faut du beurre de coco. Recette qui me fait bien envie.
        Ici, environs de toulouse, pour l’instant pas trouvé la crème de coco KARA (Biocoop, Botanic, Carrefour, Leclerc…). Je lance un appel : )
        Merci pour ton aide
        Minette

        1. Ouiiii, c’est vrai, autant pour moi ! Bien sûr, j’avais utilisé du beurre de coco qu’on m’avait offert. C’était donc bien une sorte de purée contenant l’huile ET la pulpe finement mixée. Par contre je ne me souviens plus de la marque exacte, désolée 🙁 Ça venait de chez Biocoop je crois.
          Pour ce qui est de la crème de coco Kara, je la trouve au rayon des produits du monde, dans plusieurs GMS autour de chez moi.
          Bonne « quête » Minette 🙂
          Marie

        2. Bonjour Minette,
          Moi à côté de Toulouse, je trouve la crème en question au Carrefour Market de chez moi, ou dans le gros de Purpan. C’est effectivement toujours dans le rayon produits du monde. Sinon j’en achète aussi chez le spécialiste du drive.

          En espérant que ça t’aide 🙂

          Neko

  43. Quelles belles photos pour terminer cet article si … j’ai trop de mots 🙁 … malhonnête me vient en 1er, colère en 2nd puis injustice puis « c’est pas vrai » , dommage, bichette … je vous souhaite d’y trouver une issue positive et constructive.
    Merci pour ton partage si réaliste tout en parlant de tourte (j’ai l’impression d’être dans ta cuisine 🙂 ).

    Recette qui rejoint ma bibliothèque (la dédiée « Marie Chioca » 😉 :p).

    Belle après-midi.
    Des bises pleines de douceur.

    1. Oui oui, tout s’est bien passé car ce sale type avait donné une fausse adresse, du coup les petites robes sont revenues à la maison 😉
      Mais on a bien failli se faire arnaquer, ça c’est sûr !
      Des bises aussi ma chère Anne-Marie 🙂
      Marie

  44. J’ai réalisé 2 tartes car je n’ai pas de moule de 32 cm (mon père (boulanger-pâtissier à la retraite les garde pour l’instant, je le comprends, je lui pique pas mal de fournitures déjà.)
    J’ai ajouté une cuillère à soupe pour affermir la pâte car elle était trop molle, j’utilise le grand épeautre 110 non hybridé, la même farine que toi. J’ai remarqué que cette farine a du mal à s’amalgamer avec de l’huile d’olive. J’ai l’impression que la pâte suinte l’huile comme si elle n’avait pas bien absorbé. C’est pareil chez toi ? Mais, bon c’est un détail.
    Je n’ai pas trouvé de radis roses ni verts donc j’ai ajouté un panais et un radis noir à la place. C’est moins joli car moins coloré c’est un camaïeu de blancs… 😉
    Gouté ce midi, c’est un délice. J’aurais pu la laisser 5-10 mn de plus au four, ce lit de compote d’oignons……. comment dire, pourquoi pas essayer une tarte plus petite ou tartes individuelles avec lit de compote d’oignons, fromages, rondelles de légumes, lit d’oignons, fromage, légumes… = hamburger de légumes ? 😀 il manque la langue qui salive.
    oh, je pense que je tenterai la prochaine fois.
    Merci Marie et très belle journée.

  45. J’ai trouvé cette recette car j’avais un céleri-rave à écouler… C’est en train de cuire, cela embaume la maison ! Par contre, j’ai « bourré » la tarte (je me disais bien qu’il y avait beaucoup de légumes, je n’avais pas vu le message sur les « chutes »), j’espère que ça cuira de façon homogène. C’est tout moi, toujours à « arranger » la recette…
    Merci pour ces magnifiques photos,
    Aline

  46. Bonjour !
    Votre arnaque est extrêmement courante malheureusement. Ne jamais envoyer de colis sans avoir reçu de paiement, toujours privilégier les plateformes de sites, et vérifier sur le compte paypal en ligne (et non pas le prétendu mail de confirmation) si vous avez bien l’argent. Sachez qu’il n’y a PAS de monsieur en face, ni de petites filles non plus. Ce sont des brouteurs, localisés dans on ne sait trop quel pays africain, et qu’effectivement, l’adresse du colissimo est fausse. Au mieux votre colis vous reviendra, au pire il est perdu ! Dès que qqn parle de passer hors plateforme, pcq il est à l’étranger, qu’il n’a pas le temps, qu’il veut s’assurer que vous êtes bien intéressée / motivée (rappel : on ne paye jamais pour visiter un bien lors de recherches d’appart par exemple), quand il veut passer par des mandats cash ou autres trucs chelous en bureau de Poste / tabac, qu’il utilise un français un peu désuet voire mal traduit, avec des mots manquants, etc etc etc ON FUIT TRÈS LOIN. Couper court en ne répondant plus ne vous exposera à rien de la part du brouteur, qui ira ferrer un autre poisson.
    Merci pour cette recette que j’ai hâte de tester !!!!

    1. Finalement, les petites robes nous sont revenues après avoir fait un peu de « tourisme » à travers la France 😉

      Bonne semaine à vous Elisabeth !

      Marie

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