Commentaires sur : Les savoureuses recettes du régime méditerranéen (Cuisine facile pour protéger sa santé)

Par : Marie Chioca

Marie Chioca — Wed, 27 Sep 2023 13:50:21 +0000

En réponse à Lilquail. Oui, tout à fait :)

Par : Lilquail

Lilquail — Sat, 02 Sep 2023 16:48:03 +0000

Bonjour,
Faut-il vraiment mettre 400g d’eau dans la recette des farinata au romarin?

Par : Marie Chioca

Marie Chioca — Tue, 15 Aug 2023 14:51:21 +0000

En réponse à Chipie.

C’est moi qui vous remercie pour ce si gentil retour chère Sophie, ça me touche beaucoup !
Bien cordialement aussi,
Marie

Par : Chipie

Chipie — Sat, 22 Jul 2023 14:54:02 +0000

Bonjour
Je viens de faire l’acquisition de votre ouvrage et vous remercie vivement pour le partage de vos voyages pour les papilles et les pupilles !
Bien cordialement
Sophie

Par : Marie Chioca

Marie Chioca — Tue, 21 Jun 2022 09:22:48 +0000

En réponse à Clotilde.

Le régime crétois est ce que l’on pourrait appeler le « nec plus ultra » du régime méditerranéen, mais sur les grands principes ça se recoupe tout à fait.
Bonne journée Clotilde, et prenez bien soin de votre moitié 🙂
Marie

Par : Clotilde

Clotilde — Sat, 11 Jun 2022 09:48:13 +0000

Bonjour Marie, quel bel article ! Dites moi, est-ce que le régime méditerranéen est le même que le régime dit crétois ? Mon mari doit faire ce régime pour raisons de santé. Merci d'avance

Par : Marie Chioca

Marie Chioca — Tue, 17 Dec 2019 20:27:01 +0000

En réponse à ARNAUD GILLET.

Colis bien reçu aujourd’hui, merci infiniment, tout est un délice : l’huile, l’origan, la tisane, le miel. Je ne sais comment vous remercier…
On sent que vous faites tout avec beaucoup de passion. C’est pour cela que vos produits sont si bons 🙂
Encore merci 🙂
Marie

Par : ARNAUD GILLET

ARNAUD GILLET — Wed, 11 Dec 2019 16:00:51 +0000

Bonsoir madame Chioca,

Vous allez bien.

Je suis votre conseil en écrivant mon message ici, dans les commentaires de votre article.

Moi aussi …j’adore la fava ! … 🙂

Je vous écris pour vous remercier de votre bonne publicité pour mon travail. Je viens ce soir meme d’avoir une nouvelle cliente grace a vous.

Ca arrive assez souvent. Je pense pour une dizaine de commandes, au moins.

Je souhaite alors vous remercier a nouveau en vous envoyant un colis de mon huile d’olive du mois dernier.

Vous serez parmis mes prermiers clients a la découvrir.

Toutes mes amitiés.

Arnaud Gillet

terre2crete

Par : Marie Chioca

Marie Chioca — Mon, 10 Dec 2018 14:17:35 +0000

En réponse à Martine.

Chère Martine, il me semble que celui qui s’appelle « La cuisine bio du quotidien » pourrait vous plaire, car la plupart des recettes me semblent vraiment rapides. J’espère qu’il vous aidera vraiment.
Régalez-vous bien 🙂
Marie

Par : Martine

Martine — Sat, 08 Dec 2018 18:53:59 +0000

Bonjour Marie,
Je regarde avec envie tous vos livres de cuisine mais à 61 ans je ne sais pas cuisiner…. ou presque ! Personne ne m’a jamais appris ou même montré. Mais aujourd’hui, j’aimerais essayer car il n’est jamais trop tard pour manger bon et sain et j’ai bien compris que pour cela, il fallait cuisiner soi-même de bons produits. mais je ne sais pas par où commencer !
Pourriez-vous me conseiller un livre ou plusieurs livres parmi ceux que vous avez écrits pour débuter en cuisine ? car souvent cela me parait trop compliqué ou trop long.
Mille mercis par avance pour toute cette bienveillance et cet amour que vous partagez sans compter !
Bien à vous
Martine

Par : Marie Chioca

Marie Chioca — Wed, 21 Nov 2018 13:38:19 +0000

En réponse à Pascou26.

C’est tellement gentil, merci beaucoup Pascou pour ce long message qui me fait chaud au coeur !
Je suis une très grande fan de kakis, avec une nette préférence pour ceux, bien « blets », qui coulent partout… avouons-le, je suis souvent très incomprise autour de moi sur cette question ^^
Encore merci pour ce retour si chaleureux, et belle après-midi à vous Pascou 🙂
Marie

Par : Pascou26

Pascou26 — Tue, 20 Nov 2018 11:11:37 +0000

Bonjour Marie,
Je suis presque un peu émue d’écrire ici pour la première fois !
je suis fan de ton travail, car toutes les recettes me font fantastiquement envie et que c’est tout à fait comme cela que j’ai envie de me nourrir!ça a surtout confirmé et approfondi mon goût pour les farines et sucres « tout sauf raffinés » et m’a apport plein d’idées que j’incorpore peu à peu dans notre quotidien familial!
ça fait des mois que je parle de Marie Chioca à tout bout de champ. Une de mes amies très proches s’y est mise aussi. L’autre jour elle nous a invité pour un repas « 100% Marie Chioca », et j’ai apporté le gâteau aux Kakis en dessert. Comme nos jardins croulent sous les kakis, j’ai testé la recette avec des kakis « qui se mangent blets » et non avec les autres. Hé ben, c’était délicieux, moins présentable car je n’ai pas pu faire de tranches, mais parfait sinon. J’ai fait des morceaux à la cuillère, j’ai tapissé le fond du moule, j’ai recouvert de pâte, puis j’ai fait tomber dans la pâte plein de morceaux sans remuer (vu qu’ils étaient presque liquides, mes morceaux). Il y a juste besoin d’un peu plus de cuisson du coup. Merveilleux, je vais faire des adeptes, on va sauver tous ces kakis que personne ne ramasse, et à Dieulefit on va prendre sainement quelques kilos grâce à toi!!
Merci pour tout, pour toutes ces régalades !

Par : Marie Chioca

Marie Chioca — Sat, 25 Aug 2018 10:00:51 +0000

En réponse à Karine Bernardi.

C’est vraiment gentil, merci beaucoup Karine pour ce retour 🙂
Très belle fin d’été à toi aussi !
Marie

Par : Marie Chioca

Marie Chioca — Sat, 25 Aug 2018 08:43:35 +0000

En réponse à Annie Ferrier.

Bonjour Annie,
En toute franchise, je n’ai pas une opinion si éclairée que ça en matières de « régimes », car justement, je les fuis tous comme la peste ! Ce que je pense au fond de moi (mais c’est très personnel), c’est qu’il faut manger un peu de tout, et de tout un petit peu (en laissant toutefois la plus belle part aux légumes, fruits, céréales complètes, huiles végétales). C’est la meilleure façon de ne pas faire de grosses bêtises nutritionnelles.
Tout ce qui est nouveau et soit-disant « magique » me laisse très perplexe côté alimentation…
Merci beaucoup en tout cas pour votre gentil message, et bon courage pour trouver votre voie dans cette jungle du « kécekifomanjé? »…
Marie

Par : Karine Bernardi

Karine Bernardi — Thu, 23 Aug 2018 16:52:56 +0000

En réponse à Marie Chioca.

Bonjour Marie
J’ai passé tout l’été, qui n’est pas fini, à faire plusieurs recettes. Un régal ! Même certains de mes enfants qui sont peu amis avec les légumes d’été en on bien mangé.
Belle fin d’été
Merci
Karine

Par : Annie Ferrier

Annie Ferrier — Tue, 07 Aug 2018 13:57:06 +0000

Bonjour, comme vous avez une opinion éclairée sur un tas de régimes, j’aimerais savoir ce que vous pensez du régime cétogène, dont on m’a venté les bienfaits, mais qui me paraît tellement restrictif que je ne peux me résoudre à penser qu’il est bon pour la santé…..
Merci d’avance. J’adore vos livres et je vais de ce pas m’en offrir un nouveau.

Par : Marie Chioca

Marie Chioca — Fri, 03 Aug 2018 11:29:12 +0000

En réponse à Sandrine.

C’est tellement gentil, merci Sandrine 🙂
En vrai, il n’y a pas deux livres en vente actuellement, mais probablement 25 ou 30 (seuls quelques uns, très anciens, ont été épuisés et non réimprimés)… Mais je ne vous conseille vraiment pas de tous les acheter car ça vous coûterait un bras (il m’arrive d’être presque un peu confuse d’en avoir écrit autant ;))
Ça me fait bien plaisir que vous aimiez cette recette de rôti-jambon. A la maison, elle est incontournable ! C’est tellement plus sain que d’utiliser du « vrai » jambon, lequel contient souvent hélas, même en bio, du sel nitrité et autres trucs bizarres…
Très bel été à vous aussi, et encore merci pour ce gentil petit mot 🙂
Marie

Par : Sandrine

Sandrine — Tue, 31 Jul 2018 08:44:00 +0000

Bonjour et merci Marie pour tout ce temps que vous passez au fourneau pour nous en faire profiter ensuite. je suis ravie de voir qu’il y a 2 livres en vente actuellement (je sais je tombe de la dernière pluie euh non il ne pleut pas…) mais la bonne nouvelle c’est bientôt mon anniversaire alors je sais ce que je vais commander. et puis à priori il y en a un autre sous le coude qui va bientôt sortir… alors que du bonheur.
bon il va falloir que je fasse de la place sur mon étagère de la cuisine… A la maison vous devenez une référence: j’ai fait du « Marie Chiocca » ça veut dire que forcement ça va être bon. bon ça c’est pas tout le temps vrai car j’ai appris à mes dépens qu’il ne fallait pas que j’en fasse à ma tête sur les recettes où il me manquait des ingrédients que je remplaçais par d’autres: ça ne marche pas toujours… c’est en faisant qu’on apprend…
je salive à l’avance de vous lire et de tester les moultes recettes de ces derniers livres. Celui que j’utilise le plus en ce moment est » manger bio même au boulot » et je fais régulièrement le rôti façon jambon (j ai fait une quiche avec du mouliné de ce jambon: un délice)
donc merci encore pour votre implication et votre humour.
bel été.
Sandrine

Par : Béatrice

Béatrice — Sat, 23 Jun 2018 12:17:31 +0000

En réponse à Marie Chioca. Oui, je te comprends! Moi quand j'habitais le sud, je fuyais le monde! Mais depuis que je suis en Bretagne, j'ai besoin de venir me ressourcer au soleil et dans ma famille! Ici, l soleil et la chaleur finissent par te manquer!!!! Bisous

Par : Jacqueline

Jacqueline — Wed, 20 Jun 2018 06:44:01 +0000

En réponse à Marie Chioca. Merci beaucoup.