Commentaires sur : Deux recettes super réconfortantes… En direct du jardin! https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/ Thu, 20 Jan 2022 09:05:11 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.9 Par : Marie Chioca https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-304666 Thu, 20 Jan 2022 09:05:11 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-304666 En réponse à Somarin.

Merci de tout Somarin pour votre si gentil message.
Je vous souhaite une très belle réussite dans votre nouvelle voix professionnelle 🙂
En toute sincérité, vous verrez vite qu’en tant que photographe il faut énormément travailler, peut-être même un peu trop (moi, j’y ai laissé des plumes côté santé) si l’on veut gagner sa vie car la concurrence est très rude. Mais c’est un travail passionnant, et cela aide beaucoup à surmonter les difficultés. 🙂
Belle journée à vous Somarin, et tous mes voeux très sincères de réussite !
Marie

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Par : Somarin https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-304602 Tue, 11 Jan 2022 08:27:43 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-304602 ainsi que de photos révélant toute la splendeur des choses simples de la nature. Vous ne possédez donc pas qu'une seule cordes à votre arc! Je découvre qu'en plus de votre activité vous êtes maman d'une famille nombreuse, moi je vous avoue que je suis totalement admirative devant tant d'énergie et de courage. Avec trois filles d'âges rapprochés je me retrouve un peu à travers votre histoire, certes, nous ne jouons pas dans la même cours, ce n'est que la moitié de 6 ! Mais cela prouve bien que l'on peut tout surmonter. Merci de partager votre merveilleux travail et vos superbes photos. Vraiment enchantée de faire votre connaissance. Admirativement. Somarin ( se prononçant Somarine)]]> Bonjour Marie,

C’est la première fois que je m’exprime via un blog, en général je consulte et c’est tout. Cette fois ci l’appel de la case commentaires s’est fait entendre. Je me suis lancée dans la photographie depuis quelques mois avec l’espoir d’en faire mon activité professionnelle principale bientôt. J’étais à la recherche de tutos et d’inspiration sur Pinterest dernièrement lorsque je suis tombée sur vos publications. Je suis littéralement tombée amoureuse de vos photos et du coup je me suis intéressée à votre blog. C’est un véritable trésor de ressources culinaires saines et gourmandes …😉 ainsi que de photos révélant toute la splendeur des choses simples de la nature. Vous ne possédez donc pas qu’une seule cordes à votre arc! Je découvre qu’en plus de votre activité vous êtes maman d’une famille nombreuse, moi je vous avoue que je suis totalement admirative devant tant d’énergie et de courage. Avec trois filles d’âges rapprochés je me retrouve un peu à travers votre histoire, certes, nous ne jouons pas dans la même cours, ce n’est que la moitié de 6 ! Mais cela prouve bien que l’on peut tout surmonter.
Merci de partager votre merveilleux travail et vos superbes photos.
Vraiment enchantée de faire votre connaissance.
Admirativement.
Somarin ( se prononçant Somarine)

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Par : totoche https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-302909 Fri, 18 Jun 2021 15:49:44 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-302909 En réponse à Marie Chioca.

Nous avons des pommes importées sans trop de goût comme beaucoup de légumes ici. Je mange surtout des ananas, petites bananes et pastèques. Nous n’aimons pas trop les autres fruits ou c’est vraiment trop cher.
Des bises Marie, nous reculons et reculons nos billets d’avion. Nous sommes toujours coincés en Guyane. Nous avons hâte d’embrasser notre famille quand même. Nous patientons…

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Par : Marie Chioca https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-302903 Fri, 18 Jun 2021 15:21:10 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-302903 En réponse à totoche.

Merci Totoche pour ton retour 🙂
Il y a des pommes par chez toi?

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Par : totoche https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-302884 Tue, 15 Jun 2021 11:37:37 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-302884 J’ai divisé par 2 le plat car à 2 nous en avons déjà pour quelques jours. Nous aimons beaucoup ces plats poêlés, mijotés bien parfumés.
J’ai raté la pâte de la tarte car elle était très molle voire limite liquide. Mais, ce n’est pas la première fois. Je stocke la farine au frais sinon, des bébêtes apparaissent dans la farine si je la laisse à l’extérieur dans un placard par exemple. Donc, il y a le contraste froid, chaleur humide qui joue. L’huile de coco est toujours liquide ici. Bref, j’ai ajouté un peu de farine et je l’ai cuite, elle était friable mais nous nous sommes régalés. La tarte dégageait un parfum, rien que la pâte est une gourmandise à elle seule. Pour des biscuits c’est parfait aussi.
Merci Marie. Belle journée.

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Par : clo https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-300907 Thu, 17 Dec 2020 09:10:10 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-300907 En réponse à Marie Chioca.

Merci Marie pour votre réponse, je ne manquerais pas de vous rappeler pour ces boutures si nous ne trouvons pas…j’ai bien une amie en Belgique près de Faulx les Tombes, mais pourra t’elle venir ou pas avec cette saleté de Covid…car il semblrerait que « peut-être là bas ce serait possible, ils vendent des graines « oubliées »… Au plaisir de vous lire Clo

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Par : Marie Chioca https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-300885 Wed, 16 Dec 2020 21:56:25 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-300885 En réponse à clo.

Merci beaucoup Clo 🙂
L’automne prochain, je vais essayer d’envoyer quelques boutures de vigne-framboise à quelques jardiniers qui en rêvent… Rappelez-le moi si vous n’en avez pas trouvé entre temps 😉
Belle soirée à vous,
Marie

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Par : Marie Chioca https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-300876 Wed, 16 Dec 2020 21:40:34 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-300876 En réponse à Andrée.

Oh oui, je suis gâtée, que de lecteurs bienveillants, amicaux, chaleureux… je me rend bien compte de ma chance 🙂
Belle soirée à vous Andrée, et merci pour ce petit mot !
Marie

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Par : Marie Chioca https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-300857 Wed, 16 Dec 2020 21:01:40 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-300857 En réponse à Audrey Raveglia.

Merci Audrey pour cette chouette variante 🙂
Bonne soirée à toi,
Marie

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Par : clo https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-300814 Mon, 14 Dec 2020 12:56:27 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-300814 Je me suis régalée à lire tout cet article et émerveillée aussi devant toutes ces belles photos, c’est notre rêve à mon mari et moi un jardin pareil! Ce qui m’a fait rêver aussi c’est ce magnifique raisin Isabelle mais après maintes recherches infructueuse sur le net (épuisé partout) je me dis « peut-être en Belgique »?
Et peut-être vous pouvez me donner un tuyau, nous sommes au « bout de la terre » en Bretagne!En tout cas brao à vous Marie, et le jour où l’article est paru, je me suis précipité dans mon « Edouard culturel et j’ai acheté ce livre avec des recettes originale de partout dans le monde! Il me reste à mettre en pratique…bonne continuation et au plaisir de vous lire bientôt!
Que dire de la longueur des poireaux et de la jolie demoiselle qui les porte en bouquet, vous êtes une famille formidable

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Par : Andrée https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-300801 Sun, 13 Dec 2020 14:50:07 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-300801 Bonjour chère MARIE

Je viens de me régaler avec la tarte délicieuse et originale. .J’ai utilisé également 50grs d’huile de coco et 100grs de beurre ghee. Par contre je n’ai pas pu étaler la pâte au rouleau elle se brisait .A refaire.
Un grand merci pour vos recettes et les petits reportages sur votre jardin; Vous êtes un rayon de soleil dans la grisaille des jours. les personnes qui interviennent sur votre site sont également très sympathiques, à votre image.

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Par : Audrey Raveglia https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-300773 Fri, 11 Dec 2020 11:16:49 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-300773 J’ai préparé un « seigle d’automne » en suivant ta recette de légumes d’automne au petit épeautre – que j’ai remplacé par du seigle complet donc, même si tu ne le proposais pas comme variante ;-).
C’était très bon, et les portions sont très très (très) généreuses !
Audrey

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Par : Marie Chioca https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-300772 Fri, 11 Dec 2020 09:35:34 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-300772 En réponse à Florence de B..

Avec du basmati ce n’était pas utile 🙂
La prochaine fois, tu peux t’éviter ce boulot en plus !

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Par : Florence de B. https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-300769 Fri, 11 Dec 2020 09:14:05 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-300769 En réponse à Marie Chioca.

Bonjour Marie,
C’était du riz basmati complet. Ayant peur d’avoir du riz pas assez cuit je l’ai fait précuire un bon qu’ 1/4 d’h avant de le mélanger au reste. Mais peut-être n’était-ce pas utile… Quoi qu’il en soit, le résultat était fameux ! Un jour j’aurai moi aussi mon potager et mon verger…j’en rêve ! Merci pour vos photos qui nous font rêver ! La cuisine et la nature, quel beau mariage !

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Par : Marie Chioca https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-300755 Fri, 11 Dec 2020 07:44:11 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-300755 En réponse à de Breuvand.

Malgré toute mon attention, j’en fais aussi parfois… Hélas. Et j’ai un papa professeur, qui me tire parfois un tout petit peu les oreilles quand il en trouve une sur mon blog 😉

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Par : Marie Chioca https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-300754 Fri, 11 Dec 2020 07:42:42 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-300754 En réponse à Florence de Breuvand.

Merci Florence pour ce retour si enthousiaste 🙂
Concernant le riz, tout dépend : est-ce du riz basmati, thaïe, de Camargue… car cela change beaucoup de choses.
J’attends vos précisions du coup 😉
Bon week-end à vous,
Marie

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Par : de Breuvand https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-300725 Thu, 10 Dec 2020 16:10:58 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-300725 Veuillez excuser ma faute d’orthographe à « réaliser… » Florence

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Par : Florence de Breuvand https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-300724 Thu, 10 Dec 2020 16:09:35 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-300724 Bonjour Marie, je vous découvre depuis peu, j’enchaine vos recettes notamment grâce à la cuisine bio du quotidien et nous nous régalons ! J’ai réaliser cette fameuse tarte aux pommes…la meilleure de toute ma vie ! Ce soir je vais faire votre gratin de courge au riz mais je n’ai que du riz complet et non demi-complet…..faut-il le faire précuire un peu ? Merci pour tout ! Florence

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Par : Marie Chioca https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-300667 Wed, 09 Dec 2020 22:10:56 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-300667 En réponse à Monique+G..

Merci Monique 🙂
Belle soirée à toi,
Marie

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Par : GILDA https://saines-gourmandises.fr/mon-jardin-dautomne-en-permaculture/#comment-300656 Wed, 09 Dec 2020 21:13:55 +0000 https://www.saines-gourmandises.fr/?p=90334#comment-300656 ]]> En réponse à Marie Chioca.

Bisous bisous ♥

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