Si tu remplaces dans une recette la farine de grand épeautre par du petit épeautre, mets un tout petit moins de liquides. Il te faudra hélas un peu « tâtonner », bon courage…
Pour ce qui est du gratin dauphinois au lait végétal, en toute franchise c’est pas terrible 😉 ESt-ce que par hasard tu as mon livre sur la cuisine sans lait? Car il y a dedans une recette de gratin de pomme de terre « façon savoyarde » qui est sans lait mais assez sympa dans le genre 😉
Bonne soirée à toi !
Marie

Bravo Pauline pour ces essais « transformés », et merci beaucoup pour ces partages 🙂
Bonne soirée à toute la petite famille !
Marie

Je ne suis pas très « douée » pour l’instant en pâtisserie SG, mais je commence à me pencher sur la question…
Terre Vivante vient de sortir toute une collection là dessus avec l’auteure Frédérique Barral qui est une « pointure » dans le monde du sans gluten. N’hésitez pas à y jeter un coup d’oeil…
Bonne soirée Amandine !
Marie

Que je suis touchée, merci beaucoup Ginny !
Très bonne soirée à toi 🙂
Marie

Bonne semaine,

Pauline

Je te pardonne 😉
Et merci beaucoup pour cette mise à l’honneur sur ton blog !!!
Plein de bises ma Céline 🙂
Marie

Je vais aller découvrir très vite ta recette Caouète, merci beaucoup pour cette mise à l’honneur sur ton blog 🙂
Des bises, et bonne semaine à toi,
Marie

Tous mes voeux bien sincères à toi aussi chère Flo (un peu « sur le fil » ^^) et merci beaucoup pour ton gentil petit mot, je suis heureuse que le sujet te plaise 🙂
Plein de bises !
Marie

Ohlàlà ma Steph, mais tu ne pas froissée DU TOUT, au contraire, ça m’a fait rire ^^
Je te promets que ça me gêne presque un peu de sortir tous ces livres quand je vois que certains les collectionnent, d’où ma petite allusion au terme « envahir ».
PLein de bisous !
Marie

Je suis ravie de te faire sourire Mamieminette, pas de souci, moi aussi ça me fait du bien de « sortir » un peu ces petites mésaventures : ça aide à les dédramatiser 🙂
Plein de bises, et comme il est encore temps aussi (quoique sur le fil !) je te souhaite tous mes voeux les plus sincères pour cette nouvelle année !
Marie

Merci beaucoup chère Gilberte, et meilleurs voeux à vous aussi 🙂
Marie

Meilleurs voeux à toi aussi ma Seccotine, et un immense merci pour ce si gentil commentaire qui me fait chaud au coeur 🙂
Plein de bises !
Marie

Bah, tout cela n’est pas très grave en soit, il y a des galères bien plus embêtantes que ce mois de décembre 2016 ;)) A prendre avec patience, donc…
Bonne semaine Poli 🙂
Marie

Coucou ma Pandore !
Ce que tu me dis sur cette recette de brioche au tofu soyeux hélas ne m’étonne pas car j’ai déjà eu plusieurs retours de personnes qui l’avaient ratée aussi… Mais je ne peux même pas t’aider, car c’est une recette de Delphine (tu trouveras en fin d’ouvrage un sommaire des recettes par auteure).
En général, les recettes de Delphine sont très bonnes, peut-être y a-t-il eu là un petit « bug », une faute de frappe ou autre? N’hésite pas à lui demander si besoin (désolée, nous ne sommes plus trop en contact, sinon je l’aurais fait pour toi.)
Plein de bises, et un immense merci pour le compliment de « vraie écolo » qui m’a beaucoup touchée, d’autant plus que je suis une « écolo » convaincue mais disons… qui ne se reconnait pas toujours dans les choix ou les idées des « écolos officiels ». On pourrait en parler des heures, pffff… 🙂
Marie

Tu peux essayer, moi je ne l’ai pas fait car je voulais des recettes super rapides…
Bonne semaine à toi Bettyann !
Marie

Que je suis touchée Céline, si tu savais !!!
Les deux « bûcherons » sont mon grand fils et mon mari, on a passé trois heures à faire cette info dans la forêt en trimbalant les tronçonneuses, les boîtes à outils, les gamelles, etc. Il y avait même une petite vipère pour nous faire coucou en arrivant près du gros tas de bois, qu’est-ce que j’ai hurlé ce jour là !!!
Bref, je suis ravie que ton fiston ait apprécié cette photo : je voulais la faire pour sortir un peu du cliché de la nénette en tailleur qui emmène son petit bento au bureau… Il y a aussi des travailleurs de force chez nous, des mecs (ou des filles) qui ont vraiment la dalle et ne peuvent pas se caler la dent avec trois sushis et un smmothie ! ^^ (La jolie nénette en tailleur, elle est sur la photo d’après, et c’est ma grande fille ;))
Gros bisous pour toi et ton loulou 🙂
Marie

Euh, ça te vexe pas si je préfère le Champ…agne? (mon cas est desespéré, bon, OK, désolée, je sors…)
Tous mes voeux de très bonne santé pour toi Crabouilline ! (Ah, fallait pas dire ça? J’avoue, c’était en espérant que tu me lancerais une bouteille à la tête ;). Mais pas du Champomy hein ?)
Gros bisous à toi aussi, et prends bien soin de toi Crabouilline 🙂
Marie